Ev kemek kêfxweş e ku bi lemonê kûçikê zelal kir û bi lemonê tije tije ye.
Tu çi hewce ye
- 3 cup
- xwarinê rûn
- 1 1/2 teaspokên çandî
- 1 saspê çepê
- 1 Germona erdê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 3/4 kûçikê (neçalak, nermî)
- 2 kulikên şekirê
- 4 eggên mezin (veşartin, li odeya odeyê)
- 2 çermên lemonê (nû)
- 1 teaspoon vanilla
- 1 1/3 cup
- mûzek
- 1/4 teaspoon kemarê tartar
- Frosting:
- 8 ounces cream
- pîr (nerm
- 3/4 kûçikek neçikkirî (nermî)
- Şekirê şekirê 2 cupên kevneşoper (pêşî ve pîvana şewitandin)
- 1/4 cup
- kemika giran
- 1/3 cupê şewitandina lemonê, kirîn
- Tijî:
- 1 cup lemon curd, kirîn
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 350 F. Pêçikên 9-inch-kûçikên kûçik û gavê bi avê veşartin û bi qirêjê nehikêşî veşêre.
- Di kulika mezin de, rûnê kenê rûnê, paqijê, soda, germ û salt.
- Di nav kulikê de, 3/4 kulikê masî û şekir di nav gavê navîn de heta ku ronahî û şikilî. Di nav demekê de, di yek demekê de dişibînin, piştî her kes baş diçû. Li jencê lemon û vanilla bex kirin.
- Bi mîkroşek bi lez kêmtir, bi buttermilk bi tevlihevkirina xwarinê têkçû, destpêka û bi firotana zeviyê (xwarina 4-an jî 4-têrkilk). Tenê heta ku tewr kirin.
- Di piçikek piçûk an kulîlkek paqijan de bi xwarinên paqijî, hestên hûkî yên bi kûranê tengar dikirin heta ku tepaqên hişk binivîsin.
- Bi spatula reş, hêdî bi sêyemîn, di nav çepê kulikê de çermê spî vekin.
- Batterê di pansiyonên amadekirî de. 35 heta 40 deqeyan bake, heta ku tehlika kemerê navenda navendî tête navnîş kirin. Di pênc deqîqan de li ser raksên paqij bikin. Li racks û bi temamî baş bibin.
Frosting and Filling
- Di kulîlkek mezin de, kelek kemî û 3/4 kulikê mûçek 2 deqîqeyan de, heta ku qeçêr. Bi lezek nizan, heta ku hêsantir bi şekirê şekir, kemer, û 3/3 kulê germê bixin.
- Lihêv; 20 kîlometre, heta ku berbiçavkirina belavbûna xwe.
- Dema ku hewcedariyek serwerî, karûbarên serî yên ku hewcedar be. Li 1-ê li ser plateya xizmetê bike; bi 1 kulê ya lemonê belav kirin.
- Ji bo 15 deqîqeyan ji bo daîmî ya lemonê vekin.
- Top with the layer remaining.
- Pêçik û rûyên kûçikê bi bi kulikê kûçikê zelal bikin; sar bikin. Ji kemayê berî kemayê odeya odeyê bikî.
- Garnish with fresh berries or slices of lemon candied, if desired.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 437 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodium | 304 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |