Ev çoka boka boksek hêsan e, bi bîhnfirehiya ku her kes dixwaze bixwaze xwarinên xwe xwarin. Mezin ji bo aliyek xwarinê vexwar an jî tufê an jî bijartina xweyê, pork, an sefûdê ji bo ku ji bo ku ji bo xwarina cixarekî cixare ya dilxweyî vexwarinê zêde dibe. Bi bîhnxweşiya dewlemend a dewlemend, hêsantir-stêrk e ku hêsan e, û bi şewitandina bokê bokê tenê çend deqeyan pêk tê. Sawce zirav bi tiştên din yên din re baş dibe; Bi hewceyê bi broccoli an jî pisîkên çînî yên ku wekî bokê çok, yu choy, gailan ( brookoli ), an jî qeçaxa hewl didin. Ji hêsantir û lezgîn re çêbikin, ev bokê çokê boka bokê bi lez ji yek ji we yên xwarinên we re bibe!
Tu çi hewce ye
- 4 to 5 "sernavên" yên boka bokê (an jî 2 serê serekên boka bok)
- 1 têr. neftê rûnê an rûnê rûnê din
- Stir-Fry Sauce:
- 3 to 4 cilên lûksîl, kêmkirin
- 2 têr. sauce-bîhnxweş (sagetarians / Vegans: paqijkirina vexwarî ya sazî an jî xwarinê vexwarî)
- 2 têr. soy sauce
- 2 têr. Masî sazî (Vegetarians / vegans): 2 teyb.
- Thai Thai Mountain Mountain or 1.5 tbsp. soy sauce)
- 2 têr. Sweet Chili Sauce
- 2 têr. şekirê zêrîn
Çawa çê bikim
- Ji binê binê her tewrê bikişînin ku ji çokên bokê veguhestin nav pelên kesane. Heke beşên spî yên van pelên gelemperî an jî mezin e, hûn dikarin di nîvê paşîn an an jî sêyemîn de bikişînin.
- Mix the stir-fry sauce ingredients in a bowl or cup. Tiştek baş bikin ku şekirê hilweşînin.
- Pişkek an pişkek mezin bigirin navîn-bilindtir bi germahiya bilind. Rûnê û dorpêç bikin.
- Çokê bokê plus 2-3 TBB add. sax-têrîn. 1-2 deqîqeyan de, an jî heta ku pan / wok dest pê dike ku hişk bibe. Heke di demeke piçûk de biçûktir biparêze û tengahiyê berdewam bike ku heta ku çokê bokê ronahî zehf e û hêşên spî hêsan e, lê hêşîn.
- Ceribandinê. Ger şirketek bêtir zêde bike ku hûn ji bo dilxweşiya xwe, an jî zêrînek zirav bêtir dilşewir bibin. Dema ku hûn tercîh bikin, mîkroşînek zêrîn an mîkroka darê vekirî zêde dibe.
- Ji bo xizmetkirina, çokek bok hilkişin û li ser kêlek xizmetê an jî li kûrek xizmet bike, paşê paqij bike (ji binê kişînek an pan). Bi zûtir bi Thai a jasmine-scented rice . HIZKIRIN!
Heke hûn Hişyariya Xweşîn heye: Di navenda rezberê de ji bo meha 1 mehan an li jar an jar an qutikê de. Ev sauce bi gelek cûreyên stir-fried, yên ku bi chicken, tofu an gûzê , gûz, paqij û seafood gelek baş e. Hizkirin!
Bok Choy Tip: Heke kişandin bok-boya bok mezin, şîretên pelên kesk dûr bike. Pêlên spî yên ku pêşî bikişînin, paşê paşniyarên pelan di dawiyê de bikişînin (ev ê pir zûtir bixwin).