Pîroz û kevir bi kevneşopî Çînî ye, lê di heman demê de gelek xwarinên başûr-asyayî yên ku di Thai de têne dîtin. Ev xweyek pir zûtirîn e ku ji bo çêkirin, û pork tangy-delicious veguherîne. Min bi min re xwarinên çermî re xizmet kir, ku ji bo xwarinê şahî kêfxweş kir. Heke hûn dikarin dikarin pişkên porkê bikar bînin, an jî pork tenderloîn (an jî mîkroş / zûçik ji bo mîkro û gûştinê). Hûn dikarin hilbijêre ku hûn bi şewitandina xwe ya spicy or milder çê bikin. Ji ber ku ew li sêlên din hene, ev şîret ji bo şevê her şevê her tiştî bi her teyek baş e.
Tu çi hewce ye
- 1 to 1.5 lbs. en.wiktionary.org pork (ribs or torkloin or thighs chicken substitute, sliced)
- Marinade:
- 2 tsp. starchê
- Soy sauce ya 1/4 cup
- 3 têr.
- şêr
- 1 mirin (an jî 3/3 c.
- 3 kevir
- en.wiktionary.org garlic (minced)
- 6 galaxal 6 teaspoons (an jî ginger, grated)
- 1 to 1 1/2 kûçikên mirinê
- 3-4 serê bok choy (zarok)
- 1 kincên kulê (şikandin)
- 1 kewçêr (red, sliced)
- Garnish: nûvek / kîlantro
- Sauce & Dike:
- 3/4 kulê (chicken)
- 1/4 cup ketchup
- 1/4 cupê şekirê şehreşikî (ne pakkirî)
- 1 têr. tirşe
- 3 têr.
- masî şewitandin
- 2 têr. soy sauce
- 1 mêşê çilê (sor, sorkirî, an 1-3 tsp. Sazî an jî 1/2 to 1 tsp.
- îslamî )
- 1 têr.
- en.wiktionary.org juon (lemon)
- 6 pirtirên kevir (kişandin bi kişandin di nav pirtirên piçûk de, kûçikên darê)
- 2 tsp. masî (starch di 3-4 çermê de avê hilweşandin)
Çawa çê bikim
- Ropên rûbê di nav sê 3-inch deveran de û di kulîlê de cih bikin. Avêtinê çêkin û li ser ribs bike. Tas baş bi kûçikê. Di nav rezelê de hilbijêre ku hûn hûn amadekariyên din amade bikin.
- Wok wok an pan frying over over heat temperature. 1-2 têr binivîse. neft û dorpêçê, paşê kûçik, garlic û zincê zêde bike. Ji bo bîhnfirehkirina 1 deqîqa stêr-fry.
- Pêçikên zêrîn ên şîrîn û sourê zêde bikin - Ji bilê pelên kevir û kevir-avê. Stir û bi avêtinê bike.
- Porkê parsê û kincên lîmê yên parsê zêde bikin. Stir baş. Germkirina navîn an navîn an navîn-kêm (kêm pork pêdivî ye). Kişandin û 10-12 deqîqeyan bifikirin, carinan bi hêşîn.
- Mûçê û mirinê bisekinin, wan diçin wan. 3-4 deqîqeyan bêtir bikişînin, an ku heta ku herdu paqij nerm bûn, lê hê jî rengê xwe parastin, û pork paqij kirin.
- Kulikê bok û kozstarch-avê tevlihevê pitikê bike. Stir baş. Di saetê de di 1-2 deqîqan de, ku tenê pir dirêj e ku hûn bokê bokê bikişînin (hûn dixwazin hîna jî dîsa bixwazin).
- Germê kêmtir bi kêm û bîhnfirehkirina tehlûkê, lê ji bo masîxwarên bêtir zêdekirin / xwêk an jî şekirê bêtir zêdekirin heger hûn bixêrin. Top with the cori fresh fresh and rice rice, Rice Sticky , or Rice Coconut .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 768 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 3,935 mg |
| Carbohydrates | 70 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 65 g |