Serê xweşê dilxweş û dilxweşiyê bi bi kincê kincê an qeçik û şilê xweş bike. Bêf li ser hest zêdekirin bila bîhnfirehiyê. Heke hûn nexşikên xwê hene, nîvê 1/2 / 1 poundên stewing beef.
Vegetavên piralî hene. Ji bo kulîlkên piçûk ên piçûk zêde bikin, rutabaga, an jî parsnips bi şewqê bêhtir bifikirin.
Tu çi hewce ye
- 1/2 poundeya stew beef (kelek piçûkên biçûk)
- 1 an 2 xwarinê xwarinê xwarinê
- Cûrên 2 kulikan (piçûktirkirî)
- 2 ribs cilery (bi topên, kişandin)
- 1 mezin zêrîn (diced)
- 1 kulikên kesk ên zerm
- 1 dikare (14.5 ounces) tomberên tomar kirin
- Bijare: 3/4 kulê lîmên zermî
- 1 1/2 salten teasponê
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1 leaf leaf
- 2 potatîkên navîn (vekirî û cubed)
- 2 teaspokên zûştî yên xwarinê
- 1 çargoşe pişk darê
- 4 to 5 kîlan
- firotanê (ji kûçik , xaniyê, bingeha an bouillon)
- 1/4ê kulê
- 1 1/2 cup
- pejirandin ((di bin avê sar de birêvekirî)
Çawa çê bikim
Ji bo vê recipe 5 5-6-quart-kartek bikar bînin, an jî li ser pisîkek piçûktir vebikin.
- Her tiştî, lê ji barkê û masî bi qirêjê xemgîn bike. Avê di nav 1 1/2 deqeqên topê de ava bikin û stir. Ji bo 6 heta 8 saetan ji bo LOWê bixwin, an ku heta ku baxçê deyndar e. Ji çermên keviran bikişînin û xwarinê ji hestiyê veşartin. Hestî bikişînin.
- Bi zivê vexwarinê bi qulikê hêşîn de bi hev re bişînin. Germbûna bilind ya HIGH bilind bikin û ji bo saet 1 saetan û 45 deqîqeyan dirêjtir bixwin. Pêranên masî yên xwe zêde bikin û li ser 15 deqîqeyan dirêjtir li HIGH cooking continue, an ku heta ku bendê deyndar e.
Alîkar û guhertin
- Bi kelekek karnelê 1 kulê zermî ve zêde bike.
- Şopek leftoverê di 1-an-2-kursên kesk de.
- Kûçikek kincê nanikê û di nava 10 heta 15 deqeyan de rûnê heya 350 F, heya heya germ. Bi şemiyê re bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 379 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 1,218 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Fiber Fiber | 13 g |
| Protein | 28 g |