Ev pevçûnên kevneşopî yên ku di sahexê de kişandin û kişandina mîkroşanê de têne çêkirin. Xemgîniyê bi rûn û xwarçêk û bi kûçikên kêrhatî bi kemîneriya dilxweşiyê ve girêdayî ye.
Bi wan re biguherînin ku bi kûçikek tîrkirî an jî hûr hûr dibe ku hûn dixwazin. Wan bi bi saucê bingehîn a bechamel an qulikê germê zêrîn.
Tu çi hewce ye
- Bikin:
- 1 1/4 kûçek mirîşk
- 4 çermên çûkê
- 4 çermên rûn
- 3 çermên kelepên kêlîk, kelekek bijartî
- xwê û giyayê bîhnxweş bikin
- 1 rûnê çêrê
- Kişandina Chicken:
- 1 çermê rûnê
- 1 kulê qirikê
- 2 1/2 kûçikên çermê, mîkroşandî tê kirin
- 1/4 cup kelek kişandin kurt
- 1/2 mirinê çûn
- 1/2 teaspûn dried
- 1/8 kulpûnê qutikê
- xwê bîhnxweş
- Coleming Crumb:
- 1/2 cupê kûpê tevahiya armanc
- 1 1/2 kûçeyên nû yên xwarinê
- 2 hêkên mezin
Çawa çê bikim
Sauce bikin
- Heta ku birêve dibe ku hilda dest pê dike. avêtin.
- Kûçikê mêjî li giran, mîkroşek navîn li ser germ kêm. Stir in flour; xwarin, heta heya 3 deqîqe, heya bêdengî bêdengî, heya bêdengî, berdewam dike. Bila ku ji 1 deqîqê rouxê bêdeng bimînin, paşê hêdî bi birçîçek mîkroşê bikişînin. Heke bixwazin, di zêrên kokên kişandî de. Vegerê gavê germ bikin û ji bo 20 demjimêr hêdî hêdî digerin, heta ku tîrêjek pir têrê ye ku pişta paşê spî. Li xwê, gewrê, û 1 teaspoks in Stir.
Pêşnav bikin
- Di saucepan de germê navîn-navîn kêm, rûnê 1 tilpek meltik. di kûçikbûnê de kişand. Heta ku germê de, 7 deqîqeyan. Bi saxê bêdeng bike ji bo 1 deqîqê bixwin. Spoşê sauce di nav kûlekî mezin de. Mîkrok, kelikê, 1/2 kûçikê kûştî, 1/2 teaspoon thyme, pişk nutmeg, û piçûkek piçûk, da ku bîhnxweş bikin. Mix the blend.
- Bi kulîlkê bi bi kulîlaya plastîk vekin û ji 2-4 saetan re, heta ku pir xurt e.
Coat Croquettes and Cook
- Neftê rûnê di kulê kûr de an jî fîrê kûrtir bi 370 F.
- Rûnê rûnê di pleya piçûkê de an kûlekî mezin. Nanê xwarinê di plata din de an kûlekî pir mezin. Kûçikên hêsan ên di kulikê din de.
- Pîvana pîvana 1/4-cup bi karanîna karanîna, şikên barkirî yên mîkrojikê yên tevlihevkirina tevlîheviyê di nav xwarinê de û bi hûrgavê veguhestin. Ji ber ku di hemî aliyan de cihekê de tewra qirêjê qirêjê de di hovikê hovayî de bisekinin. Wekî ku hûn bi wan re vebikin, bi zû ve di nav hûk-rengê an cilindar de çerm bikin. Divê we 8 kewçêr.
- Di rûnê germê de 4 kûçikên balkêş bike; Heta ku di xemgîniyê de, bi qasî 3 heta 4 deqe li her aliyan re xemgîn dibin. Bi sponek paqijî vekişînin û li ser tewra kaxezê derxînin.
- Bi 4 kewçêrên din vebigere.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 908 |
| Tişta Giştî | 47 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| Cholesterol | 371 mg |
| Sodium | 1,585 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 52 g |