Ev tîrêjê Thai ji bo mîkroka mîkrobatê pir zêrîn e. Bi binê çermê û xwarina xwarinê de, hûn ê kêfxweşiya şîrîna hezkirî ya vê roastê hez bikin, ku ji xwarinek kurt dike ku ji bo civîna civaka civakî û her roj xwarinê. Çawa ku hûn dixwazin hez dikir an jî çilikek piçûktir bikin - dêvê zêr dê hîn jî wek şêrîn bixwînin!
Tu çi hewce ye
- 1 4 lb./2 kg. Chicken (navîn-sized; dizane eger heke bikar anîn)
- 1/2 cup
- stazê chicken
- Ji bo Lime Marinade Sauce:
- 1/2 cupê lîmê
- 1/4 cup
- xwarinê zîvê (an jî ankek spî an apple cixarek spî vebijêre)
- 1/3 kişê masê paqij
- 1/2 cup şekir
- 7 to 8 lûksiyonên garlic (xwarinê, an tuxonek 1 tûşpînek paqijkirî)
- 1-2 çelikên sor (nû, kişandin, an kûçikek rûnê cenenê dried)
- 3 bermîlên kesk
- 4 lime wedges
Çawa çê bikim
- Avê Preheat bi 350 F. Kûçikek kûçikê, kûçikê û hişk çêbikin. Bi mirîşkek an paqij, an an qulikê ji bo paqijk an kişêk an kûrahî ya kûçikê.
- Cihê paqijê / zêrîn di sauceyê de hilbijêre û germê navîn-bilindtir bike, heta ku ew germî û şikilê hilweşîne. Bi kêmtir kêmtir ji bo çend deqîqan, bi kûçika piçûktir xurt dike.
- 1/3 ya vê sauce li ser mirinê xwar bike. Bi kişandin bi kûçikê bi şikilê vekin. Piştre rezberê mayîn ji bo paşê. Stock of 1/4 cup cup to the roasting pan, add a hour in the chicken cover and place.
- Ji rûnê vexwarinê vekin û ji ber ku di bin çûkê de çermê germê bişkînin. Cover and return to the hour 1 hour.
- Ji xwarina zêrîn / sauce ku ji ber ku hûn li pêşî ve dizî ve hatî avêtin 2 û 3 bêtir çermên germê (hilweşînek dikare bi vê demê re, hema hema mîna serxwebûnê bû; bedena germê germê. Pêdivî ye ku di bin binavê zehfê de nehêle (juice) di bin binavê zehfê de - eger na, xwêtir 1/4 kulê zêde bike. çiqas kûçikek ku hûn zehfî ye).
- Di dawiyê de, mirîşkê vekişîn û 15 salî de rûnî, heta ku çermê zêrîn zêrîn xist.
- Bikaranîna pişkek bi karûbarê 1 / 1ê kulê zêrîn ji ji bin binavê zivistanê û ji bo lîsê vekirî ve girêdayî ye. Li ser germê navîn, hinek caran sauş germ e. Taste-test, lêkêşek bêtir lê zêde digerin, heger bixwazî an jî biçûk masîzek piçûk hebe heke heke têr nake. Ger bêtir spî dixwaze.
- Ji bo xizmetê, an jî tevahiya mirîşkê li ser pêlekê rûnim, û zîvê bixwin an jî li alîyê xwe bikin. OR, mirî li ser qeçaxa cihekî, û jê re bikişînin (wek ku tê nîşandan). Parçeyên li ser pêlêda rûniştin. Sauce hilweşînin, paşê bi topên biharê yên zêrîn. Hizkirin!
Pirtûka Chicken Rasting Tips:
- Dema ku mîkrojîna şewitandinê, herdem her tim li vir binihêrin ku li nav dora pan (hin avê an vexşeya piçûk bêtir hewce bêtir zêdekirin) bibin. Ev ê bêtir piştrastkirina bêhêzê.
- Ji bo ku mirîşkek çêkiriye tehlîl bikin: karek pêçek li gelek beşên herî piçûk ên maşê (li qirikê, an tenê di bin drumstick deverên baş hene). Heke ku dora nêzîkî hestî spî ye û zêrên zelal e, ev pêk tê. Heke hûn xwarinên sor û / an jî sor ên sor bibînin, pejna 15-ê 30 deqîqeyên din hewce ne.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 893 |
| Tişta Giştî | 45 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodium | 1,548 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 91 g |