Çîlla pişk bi germî ya bi cebbagekî çînî (navê Napa Cabbage an jî navê navê wê Çînê, Sui Choyî) û şewitên hêşîn tê gotin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound
- Cabbage (Çiçek Napa Cabbage an jî Sui Choyî jî jê re dibêjin)
- 1 kulikê garlic
- 2 şewitiya kesk
- 2 çermên rûnê rûnê rûn (an jî rûnê pejnê, ji bo stir-frying)
- 2 to 3 teşonên çermê (li gorî bîhnxweş)
- 1 çerxek Çînê zêrîn (an jî şerabê şêr an spî vexwarinê)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/4 kasa avê
- 1 teşikê şekir
- Bijare: Soy sauce 1 to 2 teaspoons
- 1 kûçikê kûrahikê (di nav avê 4 teasponê de tevlihevkirî)
Çawa çê bikim
- Kulikê û rûnê hişk bike. Pelên vekin û di çarçoveya 1-inch parçeyan de jêbirin. Bihêle xwê garlic. Pişkek kesk veşartin û dirêjahiya 1-inch diçin.
- Wok wax dikim û rûnê sê rûnê zêde bike. Çaxê rûnê germ dibe, paqijê paqij bike. Ji bo 30 çirên stir-fry, piştre garlic add. Ji bo bîhnfireh ji çend hûrsan re stêr-fry, û paşê kovar zêde bike.
- Cebbage ji bo 1 deqîqê, birêvek bi şerabê şerê an zêrîn a zêrîn û di nav xwê de digerin.
- Avê bike. Germê, kişandin, û qalikê 3 deqîqeyan bikişînin.
- Biharê veguhastina navîn-navîn bike. Li zêrînek şekir û kesk. Stind in di soy sauce de ger dixwaze.
- Kulê paqij bikin li aliyên wok. Kevê û kemê bide zilamek zûtir bike û di nav nav xwe de zêde bike, zûtir zûtir xistin. Ji bo her tişt bi hev re tevlihev bikin. Serê germ
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 177 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |