Nerm, dewlemendiya Brie cheese bi pesto reşik kir ku cûreyek tedbîra we divê tu qet tenê li mala xwe nekin, çimkî hûn tevahiya tiştê xwe bixwin. Hin pirtûka piçûk germ û kemil pesto bi hev re paqij e, lêkêşkêşkêşek ku bi slûşên baguetê veşartin bi hev re çêdike.
Pêdivî ye ku hewce ne ji bo vê recipe b expensive expensive; Brie dê karê xweşikên erzan ên erzan Brie bikin. Heta ku hûn pirtûka firotanê pesto heye ku hûn bi rastî hez dikin, da ku dema ku pesto malê çêbikin. Ew hertim xuya dike ku ji hêla firotanê pesto çêtir eqûl e û hewceyê ku hewldanên ku pir hewce ne.
Tu çi hewce ye
- 1/4 cup pine nuts
- 1 large garlic clove (skin rakirin)
- 1/2 cup Parmigiano-Reggiano
- 1/4 cup Pecorino Romano cheese
- 1/2 kulê neftê zêrîn zêrîn
- 2 cupsên tewra nû yên çil (pakkirî pakkirî)
- 1 / 2-3 / 4 lb. Brie wedge
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 325 F
- Dema pêvajoyek xwarinê pine mûçik, garlic, û pîçê heya ku heta kewçêr. Bi pêvajoya xwarinê digerin, petrolê zeyne bike. Heta ku pê ve çêbibe, nêzîkî 30-40-ê çêdike. Pelên basilê zêde bikin. Gava ku çemên basilê têne qut kirin û paqij kirin bi nut pişk (heta ku hûn çêtirîn çêtirîn çêbikin).
- Pêçek an dorpêçê Brie di nav rîskek rîmmedê de binivîse ku dikare bikar anîn ku ji bo Brie, an li ser kûreyek kûçikê bikin. Wê ku di nav deverên germî û bubblyê de, qeqê 6-8 deqeq di nav xwarinê de Warm the Brie. Hişyar nakin ku neheq bikin, an Brie wê bi tevahî pûçî.
- Pesto li ser Brie. Extra pesto di çarçoveya brie de, an di kulikê cuda de tête kirin.
Ji bo ku ji bo vê xwenîşanderê hê bêtir taybetmendî çêbikin, derdora bûk û pesto bi kulikên zêrîn û hemî, garloyên kevir ên rûkirî .
Çawa Pesto Kes çawa bimîne
Dema ku kûçik û kişandin, pelên basil dest pê dike ku rengê xweşikên spî yên xweş winda bibin. Basil pesto gelekî pir kesk veşartî an jî hêrs jî dibe ku ew yekser xwar nekiriye. Bi bîhnfirehiya hê jî baş e (her çiqas wekî pesto nû ya nûjen e), lê rengê bêpaqet e.
Ji ber vê yekê hûn çawa dikarin pesto kesk ronahî bimînin? Ew hêsan e. Ji bo piçûkên piçûk an nûçikek nû an paqijî pitik dikare dikare rengek hin kesk zêde bike, û nexweşî ya pesto guhartin. Pelên pirtûka çermê di nav ava germ de (kîjan enzymên ku berbehên bîr re vedigire) dibe bila alîkarî, lê ew pesto piçûk hûrsek hûrbûr dide û ji bo bîhnfirehiya basilê kêm dike.
Ji bo pelên pesto blanch, pelên dora 10 saetan ji bo avê avê avêtin, paşê paqij bikin û qulikê avêtin avêtina avê. Ev eşkere ye ku eger hûn pelên ve girêdayî girêdayî stems. Hêzên ku ji ber pelên mimkûn ve ji avê pir avêtin hilweşînin. Pêvên paqij bi kelavên kaxezê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 697 |
| Tişta Giştî | 50 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 27 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 350 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Fiber | 14 g |
| Protein | 41 g |