Oatcakes ji Scotlandê re ye ku çi bargav bi fransî ye. Cekên hûrsan bi piranî ji kevirên ku ji bo sedsalan hatine damezrandin ku nanek Scottish national. Ew bi lez û hêsantir re çêbikin û çêbikin ku bi şêrînek an dilxweşiyek dilxweş dibin.
Tu çi hewce ye
- 4oz / 125g navîn oatmeal (plus plus kneading)
- 1/2 tsp. bicarbonate ya soda
- 1 xwarina salt
- 2 tsps. fat (goose or bacon, melted)
- 1 têr. ava germ
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê heta 375F / 190C / Gas5
- Di kulika mezin de, bi omezel, salt, û bicarbonate ya sodayê digel hev. Piştre di kulê bîranîn de şewitandin û bi zûtirîn pişkek piçûk, bi avê germ ve zêde bike û careke din vekin.
- Pêçikên du du piçûk bixwînin, bi riya karkerek bi oatmeal veke û her gavê li ser rûyê erdê bikişîne û ji bo pêşîlêgirtinê veşartin. Ji bo çend kêlîkan heta ku tevlîhevkirina zûtir biçûk vedike û her tewra bêdeng digire û bêdeng bike. Pêdivî ye ku ozalek piçûk bêtir hewceyê lê lê zehf bi kar tîne, hûn naxwazin cake ku pir hişk bibin.
- Her ball di navêje ¼ "/ ½cm tîrêjê de, paşê çaxê qut bikin.
- Li ser pirtûka kûçikek germî û rûnê 30 deqan di xwê an jî heta ku li ser germên xwe bikişînin.
- Alternatîf, oatcakes dikare di panê germê de, 3 deqe li her alî vexwarin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 12 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |