Gotara katsarolas (di Greek de: λάχανο κατσαρόλας, eşkerekirin: LAH-hah-no kat-sah-ROHL-lahs) tê wateya ku qirêjê paqijkirî ye, û ji bo vê perçê Stewed Cebbage bi Mint baş dike. Tevlîheviya balkêş e ku wek xweya danî an xwarinê serekî xwarinê dilxweş e.
Tu çi hewce ye
- 2 şewitandin
- 2 kevirên lûksê, kûçandî an kişandin
- 1 cupê
- zeyta zeytûnan
- 2 1/4 pounds (nêzîkî 1 kîlometre) ji cabbage, pelên derveyî veşartî, di nav çokên navîn de jêbirin
- 2 tomatoes, kartê kurtkirî
- 1 1/2 çermên kûçik ên kurtkirî yên kurtkirî
- 1 teaspoonê deryayê
- 1/4 teşonê ya giyayê nûçê
- 2 hemû kevir
Çawa çê bikim
- Sauté serion û garlic di rûnê zeytûnê de heta ku wateya xweşbikin.
- Cebbageê zêde bike û ji bo 5 deqîqeyan ji nûve.
- Hemû materyalên din ên din (tomatîk, kelîn, xwê, gewra, kevir) û avê paqij e ku ji hêla 1/2 1/2 inch ve girêdayî ye.
- Bi avêtina avêtinê, 45-ê deqeqê germê bişînin, germ kêm bike û ji bo gavê (45-ê deqê).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 643 |
| Tişta Giştî | 55 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 646 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 7 g |