Ev riya kevneşopî ya xwarinê zêrîn e. Veşkere ye ku ew bisekinin ku xwarinê têr e ku pir tengahî ye ku li ser skewers. Dema ku ew dest bi xwarina xwarina xwarinê dest pê dike û hişyar bimîne, lê hûn hê jî hişyar bimînin.
Serve beef koftas di çarçoveya 4 heta 5 de pitas germ, 1 cupê sivik, sorê sor yê sor û du lîma sêyemîn.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds / 700 g erdê
- 1 egg
- 1/2 cup / 120 mL kîlantro
- 2 1/2 teaspon / 12.5 ml sea salt
- 2 teaspon / 10 ml peron
- 2 teaspoşan / axa 10 mL
- 2 teaspon / 10 mL cumin
- 2 teaspon / 10 ml paperbika
- 1 teaspoon / 5 ml
- tovê de
- 1 teaspoon / 5 ml turmeric
- 1/2 teşûn / 2.5 ml şevê garlic
- 1/2 teşûn / 2.5 ml cinnamon
- 1/2 teşûn / 2.5 mL zeviyek reşê reş
Çawa çê bikim
- Hemû maddeyên heval bikin û di nav sausagesê de çêbike. Mijarek li ser skewers.
- Preheat grill ji bo germê navîn-bilind û petrolê têr bixwe. Cihên koftas li ser gilê germ bikin û ji bo 12-14 deqîqeyan ji bo xwarinê bikin, bi carinan veguherînin.
- Gava ku germiya navxweyî hundur 165 dûr dakevin, germ ji hilweşînê vekin û bi pita xwar , rawestên zêrîn, zêrên zêr û yogurt re xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodium | 1,101 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 34 g |