Dermaniya vê latînî ji bo mirinê mirinê wek xweya saltado tê zanîn. Ew kulikê nêzîkî lomo saltado , kûçek kevir, masî û asir û yek jî ji xwarinên Peruvian-herî baş naskirî ye.
Pollo saltado pişkek, pişkek sor, û tomato jî heye. Ew bi lez nêzîk tê, bi taybetî hûn eger hûn ji fişkên fransî têne bikaranîn, lê ji bilî veguhestina fîzîkî . Ew pişkek mezin e ku bi leftoverê bikar bînin bikişîne. Ew hewce dike ku pêdivî ye, lê belê, tevî ku ev yek an du du pêşî dibe ku ji bo bîhnfirehiya herî zêde bibe.
Tu çi hewce ye
- Pêlikên 2 chicken (neheqkirî, bêkêş, bêhêz, qeşikê 2-inch)
- 2 çermên sûkê
- 2 sotikên soya sauce
- 1 tela honey
- 1 cenazeyê cumin
- 1 teaspoon paprika
- 1 çermê
- aji
- panca (a
- mîkroşê pişk an tantek mîkrojeya nû ya nû ve derxist; xwar bike)
- 2-3 kulên petrolê yên (rûnê an jî hejmara hewceyê hewce kirin)
- 2 cupsên fransî (nêzîkî, steak-a-cut)
- Silav da bîhnxweş
- Mûçikek reş bikişînin
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 1
- şilê sor
- 2
- kevirên kevirî (red, sliced)
- 1 tomato (diced)
- Garnish: pelên cilantro
Çawa çê bikim
- Pêçikên mîkroşê di pêlava plastîk de bi vinegar, soy sauce , honey, cumin, paprika, û aji panca paqij bikin. Seal û baş baş bixwînin û paşê ji bo herî kêm 2 saetan vekişîn, lê teva ku ji bo 12 -24 saetan de ji bo vê yekê were kirin.
- Di çarçoveya giran de bi giranek giran, li germê navîn-hewa heta hewa germtir 1-1 2-ê germê germ û germ derxînin. Heya ku fêde hewce ye. Li ser pûlên kaxezê bişînim ser xweş bikin. Bi heyv û kewçêr salan .
- Di çarçoveyek cûda de di nav germahiya navîn de, germê 1 heta 2 çermên rûnê rûnê rûnê. Li herdu aliyan li mirinê veşartî û zûtir zêde bike.
- Pêçek zêde bike û ji bo 2-3 deqîqeyan ji bo chicken bixwin, heya heya ku çaxê pêdivî ye. Hişkek bi pleyek veşêre û veşêre.
- Avêtin garlic û şilan da ku pisporê xwe bikin û heta ku di nehêlê mayîn de mayîn de rûniştin.
- Mêşê sor, tato û sutayê dihêle hewa navîn-bilindtir bikin, heta ku ew bi tenê zêrîn dest pê bikin.
- Veşaşek veguhestin bi skillet. Cejna bi soya sauce bêtir bixwaze. Fişkên fransî zêde bike, bi zûçê xweş bike, û ji germiyê veguherînin.
- Garnish bi kîlantro kin û li ser germên germ de xist .
Really, Rice and Potatoes?
Ew rast e ku gelek ji me hîn kirine ku xwarin û potatîk hevalên xwarinê ne baş in. Wekî din, ew gelek starchar di yek xwarinê de ye. Lê belê, li xwarinê Peruvian, ew eşkere ye ku ji almanên rebê re xizmetê bikin, hûn ê caran hûn dibînin ku hûn xwarinê welêt bigerin. Bi vî rengî bibînin, hûn ê ji xwarinê xwarinê birçî nebin!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 2281 |
| Tişta Giştî | 234 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 164 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 443 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 28 g |