Ji bo dermankirina van tender pisîkên porkê yên ku bi bbqê asayî ya bbq sauce, firotanê kişandê apple slaw û bîhnfireh û dilşengî veşartin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Pork Bek:
- 1 porkê (di navbera 10-15 lbs)
- 1 pişkek asian, grated
- 1/2 cup soy sauce
- 1 Kirin beer (an jî bekên din ên Japonê)
- xwê û bîber
- petrolê ji bo xwarina rûnê
- Ji bo Asya Slaw:
- 2 kopên sor ên sor
- 3 çermê applek
- 2 tîtek gazê xist
- 1 çermê şilê sor xist
- 2 têr mayo
- 1 çermê sûkê ricewine çêkir
- 1/2 rûnê tilê
- 1 şekir şekir
- 1 xwarina salt
- Ji bo Sandwiches:
- 10 bunsên slider (Ez bi kar anîn King King)
- 2 cups pork vekişandin
- 1 cup asian slaw
- 10 Chipsên nermî yên spî yên spî
- Bbq saheqê Asyayê
Çawa çê bikim
BERSÎVÊ - BERSÎVAN BERSÎN ---
- Ji hêla hêsankirî vebikin. Avêtina avê û mîkrobê di dema rûniştinê de xwarinê. Li germê bilindtirîn germê zêrînek mezin.
- Petrolê li binê binê binê û zûtir di nav porkê de zêde bike. Bila xwarina çend demjimêr bikişîne heta ku derveyî zirarê û zêrîn e.
- Dema bisekin û xwarina xwarinê bisekinin heta ku piraniya alozên zerar in.
- Di pişka porkê de pîrê xwe yê birçîkirî bikişînin û di pişkek mezin de û qirêjê xemgîn, soy sauce û Kirin beer zêde bike. Bila porkê bermê bi kêmanî 6 saetan ji bo germê vexwarinê û heta ku xwarina tender e û bi praktîk bi hestiyê vekişîne.
--- Ji bo ASEAN SLAW ---
- Di kelekek mezin de, heya, germê şerabê zîvê, rûnê rûnê, şekir, û xwê de bi hev re bicih bikin. Di cebbage, apple, kûr û soran de xilas bike. Divê 20 deqîqe berî bikar bînin.
--- BERSÎVÊN ---
- Pêvek bikin û xwarinên xwe di nav rûnê de heta ku bi hûrgilî zêrîn zûtir e û paşê di heman demê de porkê, asian bbq sauce, dawîn û paşê bêşikên şêrîn û şêrîn belav dike.