Bawerên kûçikên xwe yên bîr bînin bîra xwe Daddy bi karanîna havînê di rojên havînê de tê bikaranîn? Rast, ev pêşveçûna wan in. Ev drumsticks ji bo nerm û zermê ya herî baş û hûrgelê têne çêkirin, paşê paşê bi BBQ saucekî klînîk hûr dibin. Dema ku ev tedawî ji bo rêvegirtina xaniyek heye, heke heke ku tazê ya ku hûn ê bikar anîn, lê bikar tînin, bi her awayî, ev bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds kûçikan
- For Brine:
- 2 quart av avê (sar)
- 1 cup (ava)
- 1/2 kulê
- 1/2 cup şekir
- Vebijêrk: 1 kûçikek cayenne
- Ji bo BBQ Sauce:
- 1 cup ketchup
- 1/4 cupê sûkê spî
- 1/4 cupê şekirê şîrîn
- 2 çermên paprika
- 1 çermê
- zeyta zeytûnan
- 1 tilê mîkroşê
- 2 teaspokên lîponê
- Vebijêrk: 1 kûçikek cayenne
Çawa çê bikim
- Ji bo ku dakêşika xwê, şekirê şekir û avê germ ê di pl پلاbek an kincek mezin de ku hûn dikarin dakêşin. Stir to mix. 2 quarts / 1.95 li ava ava sar. Cayenne zêde bike. Bi berdewamkirina bisekinîna bisekinin. Ji bo 4 saetan dakêşên kulikê , kem û sarfê bişînin.
- Di heman demê de, sauce barbecê bikin bi hêla materyalên mûzîkê di nav saucepan de pêk tê. Ji bo 15 deqîqeyan carî carî carinan carinan bi kêmtir veguhestin. Ji germê rake û destûrê bidin 10-15 deqîqeyan.
- Piştî 4 saetan pişikên mîkroş ji xwarinê veşartin û xwarinê bistînin. Kûçek kişandin bi awayek kişandin ku ji hemî nîşanên germê ji jor hilweşînin. Pûçê bi kelavên kaxezê. Li ser giyalek kevneşopî li ser germiyek navendî kêmtir (dora 275 distanan F / 135 distana C)
- Ji bo 30 salî 35 deqîqeyan ji bo demekê veguherînin. Di dema 15-20 deqîqan de di dawiya dawîn de, di her 5 deqîqan de heta ku mirîşk pêk tê (avahiya navxweyî ya herî kêm 165 dansî F., 75 distanan C.) di saxê de li seranserê avêtinê dest pê bikin, û sauce bi berdewambûna bêdengî vekirî. Ji germê, germê li ser pargîdanek mezin û tentê bi pişkek bi aluminî ve bistînin. Bila ji bo pênc deqîqeyan ji bo sê rûniştinan bimînin. Bi potatîkê an paşa xweya salixwe bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 793 |
| Tişta Giştî | 35 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 14,937 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 61 g |