Ev duck confin bi nirxên kevneşopî bi hêsantir û hêsantir e. Pûtên şev di şevê de têne avêtin û paşê ew qeçik dibin û hêdî bi 3 saetan tevahî bêdeng.
Ev xweyek kurtefîlm e, lê dakên pisîk di parçeya demê de tender û dilxweş dibin. Serê çivê bi qirêjê anjî an jî qirêjê rûkirî bike.
Tu çi hewce ye
- 4 Panteyên mezin
- 1 kewçêr (kosher)
- 1/2 mizgeşê reşê (kêşeya zûtir)
- 1/2 tsp thyme (darê an jî 2 teasponên pelên nû yên kevir)
- Optional: 2 Juniper berries (crushed)
- 1 pirtûka mezin (şewitandin)
- Vebijêrk: 1 cup duckê
Çawa çê bikim
- Di kelek an xwarinê an paqijê de pûkên rûniştin. Divê ew bêyî di qeçaxan de bimînin.
- Di kulikê piçûk de, xwê, gevê, kemilî, kemiperê kişandin, û pelên bayê çêdike. Pawên lingên her tiştî bi tevlîhevkirinê.
- Bi şevê plastîk veşartin û şevê an jî 24 saetan de sar bikin.
- Dema ku hûn amadekariyê ji bo xwarinê bixwin, germê rûnê 325 ° F.
- Pûçên kûçikan bi tûgeyên kaxezê ve bişînin ku ji bo tîpek bêtir derxistin. Nekin. Li ser germên germê, pişka çermê, di navfireh, ovenek ewlehî li ser germê navîn. Wan ji bo her alî li dora 8 heta 10 deqîqan bixwin, heta ku birçîbûnê û hûn gelek xwarin hene. Di skilletek 10-an jî 12-inch germê de, divê hûn nêzîkî 1/4 inch fat. Ger hewceyê ku hûn hewce bike.
- Heke ku skillet ne tenê rûnê ewle ye an jî ne besek mezin e ku bi lingên xwe bifikirin, pêdivî û lingê xwe bigire tenê paqijek pir biqewitîne ku bi xweş bike. Pawlos an paqijê bi zelaliyê veşartin an paqij bike. Ji bo 2 saetan bistînin.
- Pêçik hilweşînin û bêdeng bimînin, bi lingên hêsan û çermê gavê hêsir, ji bo 1/2 saet. Hemî lê lêbigere 1 çermê rûnê û ji bo 30 deqîqeyên din ji hêla çermê, çermê digerin.
Bi qirzek an anjî an jî qirêjên rûkirî bike.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 764 |
| Tişta Giştî | 64 g |
| Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 29 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 715 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 43 g |