Di kûçikek bêdeng de bi bîhnfirehê xweşikek baxçê û bi şîrkek sorek sor bi pîr û lûklicê bîhnxweş kirin. Vê gavê hewce dike ku nêzîkî 20 deqîqeyên karûbarên pêşniyarê lê hûn dikarin şevê berî şevê berî, wekî pişk û garlicê bixwin.
Tu çi hewce ye
- 6 şirketên sorkirî
- 2 lbs roch roast
- 1 sermayê spî
- 4 kincên garlic
- 1 çermê petrolê xwarinê
- Pelên 2 çargoşe
- 1 teaspoon thyme (dried)
- 1 cilên cumin
- 1 çargoşe an organ (dried)
- 6-8 şewitandinên zêrîn (qirêjê kişandî, cilantro û kişandin germî yên germî)
Çawa çê bikim
Çîlên sor ên amadekirin bi hêsantirên dorpêç bikin û stem derxistin. Ez dixwazim kincê bikar bikim ji ber ku merivên şîrkêş dikarin zehmet be. Hingê, perçek avêtin qulikê bikişîne ku wê vekin. Piraniya nifş wê rast nake. Tilên xwe an jî çilê bikar bînin ku tovên din ên bêhtir vekin û ji her darê veşartin vekin. Di nav kulikê de cih bikin û bi avê germê vekin . Pêdivî ye ku hewceyê ku divê di navbera 20-30 deqîqeyan de biqewimin re girêdayî ye.
Dema ku pir zêde dorpê dike. Piştî ku hûn çermê bikişînin , avê wê bibe rengek rengek rengîn wek qehweşek pir kêm. Li ser kulikê, ew dibe ku tirsa an jî dibe ku di şikilê de bîhnfirehiyê bibin, ku dibe ku bi rastî jî di bîhnfirehiya qehweşîna dilxweş de. Heger avê tirs e, wê jêbirin. Ger avê xweşikek baş baş be, hûn dikarin bi bi xwarinê bêtir bi xwarinê bi xwarinê bikar bînin. Çîçikê li qulên çokan çê bikin. Ger hûn bixwazin, pêvajoyek xwarin an jî blender bikar bînin .
Bêfê bikişînin di nav 1-inch kêl de. Ez hêsantir dibînim eger xwarinek bi awayekî vekirî ye. An jî hûn dikarin xerîbê xwe bibînin.
Pîranê veşartî û kulikê derveyî paqij bike. Kişandin an xwarinê piçûk / 4 انچ in piçûk an biçûk. Pêlê şilê xweş bikî û paqij bike an jî paqij bike. Di paneke mezin de, petrolê bistînin û dest bi hişkekê deqeqîqek bisekinin ku wan wan nerm bikin. Germbûna bilind bi bilindtir bikin û germê bide şewitandinê û pisîkên pir caran dişibînin heta ku hemî bermayek hûrkirî ye û dest pê dike ku li ser perçeyên piçûktir bigirin (ew ne girîng e ku heya hemî rêya rê vekirî ye.) Di nav lûkulê de bike û berdewam bike ji bo bîstek din. Veguhandina baxçêkirî ya baxçêkirinê da ku bi kûçika xwe ya bêdeng ve veguhestin û bayê birêve bike.
Çîlên sor, kevan, tîm, cumin, û organ. Ez bi 1/2 çîştûnek şîn dest pê bikim û eger hewceyê bêtir zêde bike. Pêdivî bi hêdî hêdî hêdî digerin û bila 6 saetan dakevin. Tewrê bîhnxweş bike û hewceyê bêtir xwê û şevên zêde bikin. Pelên bayê bistînin û jêbirin.
Serê stewê bi rehê xweşkêşî ya nû, kurtahî kîlantro, û stack a têşkêşên germ yên germ. Her kûçek bi lime lîve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 745 |
| Tişta Giştî | 37 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodium | 444 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 68 g |