01 of 06
Çawa çawa bi Reilsên Re-Hydrate re
Lew Robertson, Wêneyên Brand X / Stockbyte / Getty Images Bi gelemperî, dema ku hûn çîlên darê bikirin, hûn ê di pakfona cellophane an jî li ser rîtayê û carinan hûn dikarin di firotanê de bikirin. Di heman rewşê de, hûn dixwazin ku çîlên ku bi temamî vekirî ne, nexşandî an vekirî belav bikin. Divê ew zehmet be, lê hinek hûrgelan bi nehêlek an pişkek hûrgelan. Divê wan rengek yek rengî û bixwe jî zû. Gava ku hûn çilên herî baş çêbibe, ew e ku ew ji bo bikaranîna xwarinên wan re-hydrate bikin.
Va ye ku nimûne ku çilên te divê mîna xwe bibînin. Ev nexşeya nû ya Meksîkayê ne , bi rengek bi rengek û pişk an jî hêsantir tune.
02 of 06
Seeds and Stems Remove
Çilên dirûşm li ser cilê rengek rengîn. Getty Images Piştre, li ser her tilek vekişînim ku stem hilweşînin. Piştre, perçek dorpêçê qulikê bikişîne ku wê vekin. Piraniya nifş wê rast nake. Tilên xwe an jî çilê bikar bînin ku tovên din ên bêhtir vekin û ji her darê veşartin vekin.
03 of 06
Biçûya Çîlan
Li ser çilên reş di çarçoveyê de çar çarçikên xerîkirî. Getty Images Piştî hilberandina tovên, çîlên li hevalek navîn / germ anî bikin û ji bo sê sê mehan de ji wan re roast bikin. Ew bi gelemperî ji bo pêşiya şewitandinê bikin. Heke ew şewitînin, ew ê hewce nebe ku ew ê ji bo ku hûn bi wan re çêbikin şewitandinê şewitandin.
04 of 06
Chiles
Çîlên sor ên sor ên di kulîlkek paqijkirî de digerin. Getty Images Piştî ku dişikên kûçikan de, wan di nav kulikê de cih bikin û avê bi avê germ bikin. Pêdivî ye ku divê bi 20-ê 30 deqîqî bi pêdivî ye ku ew çiqas pêdivî ye. Dema ku ew pir zêde davêjin, carinan bi hinek caran di bin avê avêtin.
05 ê 06
Çermê Bawerî
Pîvana şûşê ya ji avê zêrîn û hinek avêtiyên çîl. Getty Images Piştî ku hûn şikilên avêtin avê wê rengê rengek rengîn be, wekî qehweşek pir qelek. Li ser kulikê, ew dibe ku tehlûk an jî dibe ku bîhnfirehiya kêlan, wê dibe ku dibe ku bi rastî di heman xwe de bîhnfirehiya qehfê dilxweş be. Heger avê tirs e, wê jêbirin. Ger avê xweşikek baş baş be, hûn dikarin di vê derê de li cîhê ku ji bo ku tê gotin tê bikaranîn. An jî hûn dikarin wê biparêze û bikar bînin ku xwarinên xwarinê bixin an jî li ser dîwanên din zêde bikin.
06 of 06
Puree the Chiles
Pêvajoya xwarinê aşkere li ser sifrê rûniştin qelikên sor ên çêdike. Getty Images Di hin hin xwarinan de, hûn dikarin carek qelemên ku bi re-hydrated têne bikar anîn bikar bînin. Hûn dikarin wan bistînin û wan wek ku xwestin. Hûn ê pir caran hewceyê hewceyê hewcekî bêtir hewceyê. Di rojan de, şilên rehydrated bi karûbarên kevir ên kevnê bi hilberîn û bi şewrê zêde bûn. Bi hevpeymanên nûjen re, em dikarin bi vî rengî re bikin. (Prosorek xwarinê wê karê maqûl e, lê dibe ku ew wek pêdivî bi hêsantir be. " Parêzek piçûkek ku bi pûçek piçûk heye û karê piçûk e, lê hêsan e ku paqij e.
Hûn ê hewce ne ku hin mîkrok li ser çîlên ku ji wan re rûbirse bikin zêde bikin. Lihevhatî wê li ser tiştên ku hûn çêbikin girêdayî ye. Ji bo bikaranîna gelemperî, ava avê baş e. Yan heger ew têr nakin, hûn dikarin hin hûrgelên şewitandinê bikar bînin. Heke hûn bi rezkek bi sûkê re çêbikin , hûn beşek beşek ji sûkê bikar bînin.
Bixebitin an pêvajoyê çixul û mîkrok li nav pê ve û pêvajoyek wek bikaranîn. Ew jî hêsan e ku meriv xweşikên xwe bi zelaliya zêrîn zêde bike. Hin du kevirên lûksê bikişîne û hûn nikarin ji ber ku ji hev re veşartin lûkulê vekin.