Cholent xwarinê Cihûyan e. Şerîeta Cihûyan li Şemiyê ronahî dike û li roja Şemiyê xwarinê qedexe dike. Ji ber vê yekê çawa malbata Cihûyan dikare li Şemiyê xwarinê germ, xwarinê xwar dike ? Cholent, stew-bele-germ, bîhn-barley, bersiv ji sedan sedsalan re ye. Legeyên ne tenê ji bo xwarinê û xwarinê bêdeng e, ew jî aborî jî ne. Dema ku îro gelek celebên celebên tedbîre yên etnîkî yên bandor têne çêkirin, ev ripek ji bo meydana xwarina kevneşopî ye.
Tu çi hewce ye
- 1/2 lb. Dried beans (lima, navy, bakurê mezin, masî pejirandin, an hevalek)
- 3 lbs. xwarin
- 1-1 / 2 lbs. flanken, cubes jêbirin
- 3 şewitandin
- 2 têr. ard
- 1 tsp. xwê
- Germê kêfxweş bikin
- 2-3 cilên garlic, kûçik
- 1/4 tsp. paprika
- 4 qut. avê
Çawa çê bikim
- Xwarinê di avê de şewitandin. Mezrîb.
- Li kelek danîmarka mezin, bi kûçandî û darên dûrkirî yên rûnê rûnin.
- Wê avêtin. Skim ji bilindtir xemgîn.
- Germê kêm û kişandin. Cholent dikare 24 saet di 250 Fê de bêdeng kirin. Ji bo ku xwarinê zûtirîn xwarinê, li 4-5 saetan ji 350 F Fake.
Tiştên
- Avê pêdivî ye ku tevahiya pêvajoya xwarinê xwarinê derxistin, da ku çolent dê nehêle. Berî ku şevê di şevê şevê de diçin û avê bêtir hewce bike. Di sibehê de dîsa dîsa avê binihêrin û eger hewce be.
- Berî Şemiyê dest pê dike, di qalên wan de li ser serê stûyê di çarçikê de 4-6 ziravên giran bikişînin. Lihêv. Hûkên rengê rengê rengîn hûrbekirî û bîhnfirehiya stew. Di xwarinê de, bi awayekî hêsirên ji stenê vekin, veşartin, çûne bikişînin û bi hev re cholent.
- Parçeyeke biçûk ya çolê bixwin. Ev stewê giran û dewlemendiyek e, ku dibe ku li ser pergala digestiyek yek zehmet be.
Pêşniyarên Serving:
- Gelek bi hevpeymaniya kevneşopî bi cholent in.
- Şevê ji bo Şemiyê Şemiyê Şemiyê şev bike. Ew taybetmendiyên giran û xewnên hişyar e ku her kes di nav şemiyê Şemiyê Şemiyê de her kes derxistin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 342 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 377 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 24 g |