Her çiqas semolina ( smida di Moroccan erebî) tê bikaranîn ku têkoşînek an jî cinsî, pêdivî ye. Ji bo vê armanca, an jî semolina baş an jî zeviyê pêdivî ye ku zevê pêdivî ye.
Di Morocco de, xwarinê semolina bi gelemperî rengê khobz , bi xemgîniyek dîskêşî ya kevneşopî digerin, lê hûn jî di forma bara bagueyê an jî sandwichê de bibînin.
Tu çi hewce ye
- 2 cupsên semolina grits an jî rûnê durum
- 2 kulê spî spî
- 2 xwarinê xwê
- 2 teaspoks
- îekir
- 1 çermê rûnê hişk an nû ya nû
- 2 to 3 tablespoons
- petrolê
- 1 1/2 bi avê germê germê, hema nêzîkî.
- xwarina bêtir ji bo avêtinê
- ji bo razên hûrsaziyê germ an germê dermalîn
Çawa çê bikim
- Pêçikên du kincan an jî bi rêya navendên rûnê, an jî bi paqijkirina pêdiviyên semolina paqij bikin.
- Di kelekek mezin de an, di kulikê de rûnê bîhnxweş an rûnê rûnê, rûnê spî, şekir, û salt. Di navenda peravê de rûnê baş çêbikin, û xwarinê zêde bike.
- Rûnê rûn û 1 1/2 kişê germê germ bikin, tevlîhevkirina xwînê ya pêşî hilweşînin, û paşê hemî naverokên kûçikê digotin avê avê rûnê.
- Avêtê li rûyê erdê xilas bike û dest bi xwarinê vekin. Heke pêwîst be, hewceya avê an avê di nav gelekî biçûk de zêdekirina daştê nerm û berbiçav bikin, lê bêkêşî ne. Ji bo 5 heta 10 deqîqeyan diçin, an ku heta ku xwê pir pir û hêsan e.
- Avê di nîvê de dabeşînin û her parçeyek bi binavê germê germê vekin. Di mîkrok an mîkrokî baş de, germên gavê bi hûrsê bi zûtirîn zeviyê dakêşin.
- Avê li ser pansên amadekirî û bi bi tewra vekin. Bila rûnê ku di 10 deqîqeyan de bimînin.
- Piştî ku xwê bîhnfireh bistîne, palmê xwe ya xwe bikar bînin ku germê dihêle germên giran û xanî "1/4" de. Dema ku bi tilikê zelal xistin.
- Preheat an ovara 435 F (225 C).
- Hişkek bi kelek vekêşanek li gelek cihan bikişînin ku ji bo hilberên steam çêbikin. Ji bo 20 deqîqeyan ji bo nan xwarinê - pisîk li ser dora şevê bi dora şevê veguhestin - an jî heta ku bendên berbi rengê xweşik û rengê hûrkirî nexşînin. Nanê şevê an rak an tûle-tûla veşartî bide şîn.
- Wê nan nan, tenê rojek li odeya jûreyê bimînin, da ku planên kuçikên hişyar bikin. Li avê odeya odeyê, paşê rûnê rûnê ji bo têrbûna nû ya çolê veguhestin.
Tiştên Recipe
Wek pismamê wê pîvanê Fasê Spî , Fasê Samolina - an jî khobz dyal smida - hêsan e ku ji bo sandwiches, taştê, şanikê, an jî çêdibe bi xizmetên xwe re amadekar e. Ez dixwazim ku nîv semolina nîvê spî deynî, lê ev rêjeya ji kerema xwe ve bigire.
Zêdetir semolina ku hûn bikar tînin, zêrîn di rengê reng û rengî de zêrîn e. Tamxweş!
Li dorpêçeya jêrîn ji bo daxistina avê du du şevan, ku bi gelemperî di çarçoveyê de ji bo xizmetê veşêre. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin parve bikin û perçê çar çar şeşên sîgorteyên piçûk ên biçûk biçin.
Ji bo ji bo semolina dinên din, See Moroccan Recipes Recipes .