Dê xwendevan ji vê nerm-free sauerkraut rye xwarinê re şandin. Wî ji bo makînek nanek da ku ez ne xwediyê xwe. Ew bi tenê di rûnê kevneşopî de bêdeng dixebite. Sauerkraut tengahiya nanek xerîbek bêhêle digire ku bêyî ku kûçikek kûçikek çêbikin ku çend rojan hebe, heger hefte. Ew moş e û kêşikek pir baş e. Min di çarçoveya kulikê de hemî armanca karanîna tîrêjê de rûnê tîrêjê û tîrê tarî ya tarî tê bikaranîn. Û li vir ji Leftover Rye Bread Recipes .
Tu çi hewce ye
- 2 1/4 kulên xwar (ji bo nan)
- 1 kulikê (rye)
- 2 1/4 teasponên xwînê (1 paket, zûtir)
- 3/4 paqij (germ)
- 1 çermê çermê (nermî)
- 2 çermên zêrîn ên zêrîn (pakkirî)
- 1 tûçek qirêj
- 1 teaspoon salt
- 2 teaspoons caraway (toes)
- 1 cup sauerkraut (baş xilas, nexşandin)
- 1 egg (xwarinê bi 1 teşonê, an rûnê rûnê, bi xwarinê rabûye)
Çawa çê bikim
- Di kelekek mezin an an mîkrokek standar de, bi hev re xwê û xwarinê digire. Di kulikê deynek, 3/4 kulê germê germ, hevok, şekirê bîr, gûz, xwêran û tovên keviran re hev bikin. Bi firotin û rûnê xwe bişînin, û piçûk bitikînin. Sauerkraut hilbijêre û heta ku teyek bayê gulleyê de tevlihev bikin. Bi 3 deqîqeyan, an jî 5 deqîqeyan de bi destê destê xwarinê vexwarinê, ji bo çalakkirina lîtûtê. Vegere kûçikek germî, veşartin û bila heta ku di cîh de germ de du caran ducan kir. Ev dikare du saetan an jî bêtir zêde bibin.
- Kûra 9x5-inch bi kelek spraya paqij bikin. Arte veguhestina zelaliyek zêrîn. Hinek hûrsên knead û bi rektangle ku 10 xeş dirêj e. Ji aliyekî dirêj de, bi hevalên pişkiyê digerin, kûçik bi hev re veşartin û li cîhê dorpêçê amade ye. Bi rûnê rûnê an jî avê-avê ava bike. Pêdivî bi xweya plastika greasedê vekin û bila heya germê germ bike heta ku duyemîn. Ev dikare du saetan an jî bêtir zêde bibin.
- Ofta 350 salî hebê û heta heya 190 dûr, 40 heta 50 deqeyan rûniştin xwendin, lê di nav 30 deqîqeyan de dest pê dike. Ji rûnê veke û ji kelek veşêre. Bi temamî li ser razê rûbirse.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 255 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |