01 of 09
Kişandina we
Tevî ku ne dizanin ku li gorî Scandinavian-Amerîkayê wekî potato lefse , Hardanger lefse ji hêla potato ve tête dirêjtir bûye, ew wek rojan Viking rojan dike (heta heya sedsala 18-ê Norwiha nehatiye dayîn. Armanca arê bikar bînin, da ku ji bo parastina lefse (bi rêbazên bi bi mêvanan re li ser Oslo ya Norske Folkemuseum ve parvekirî ye) Hardanger lefse dê ji bo şeş mehan bêdeng bimînin, xizmetê dike, an di navbera micêwave an du deqîq an du an du di microwave de nanek vexwarin an jî bi avê ve avêtin û destûr bike ku di navbera navbên germê de heta ku hûrsaz bimînin.
Ji bo ku hûn xaniyê Hêzên Hedgehîn, hûn hewce ne: 3 hûr, 1 şîrkek 1, 2 kulikên tewrê, 1/2 kûçikê hûrbekirî (3 kîlometre), 3/4 cupê syrupê ya swêdî (an jî syrupê Lyle ya alternatîfê an jî Lyle kûrahî) , 7 kulê rûnê (hemî armanc, spelled, an hevgirtî), 2 tîp. hartshorn (ammonîk ên baker) an paqijkirina pişk, û zeviyê berbi ji bo şewitandina pin û dijberê.
02 of 09
Hevpeymanên xwe yên şewitandinê
Heta ku ronahî û zewacê digel hêsan û şekir hev bikin. Stir di pertermilk, kûçik, şêrîn û heta ku heta tevlêkirin.
03 of 09
Girêdanê zêde bike
Kûçika heval û hartshornê (an jî xwarinê paqijkirin), paşê xwê zêdebûna 1-kulê dihêle.
04 of 09
Her Round
Avê di çarçoveya 1/3 kîlan de dabeş bikin, her parçe bi rengek mezin a biscuit vekin.
05 ji 09
Rêberiya xwe ya Lefse
Pevçûnê xwe ya xwe û şevê bi qirêjê reşê bi zelaliyê re, bi her parçeyê 1/4 "dora dorîn, nêzîkî 10 inches di binî de.
06 of 09
Fêrkirina Lefse (Option # 1)
Preheat a lefsefê 450 ° heta, paşê her lefsek heta ku bi hûrgilî û kûçikê re, hilda berbelav bikin - nêzîkî 2-3 deq ji bo her alî.
07 of 09
Bêguman Lefse (Option # 2)
( Bi alternatîf , hûn dikarin li çarçoveya kûçikê li 400-ê fona rûnê ji bo 4 deqîqan).
08 of 09
Tebaxa Tebaxa Lefse
Ji bo xizmetê, avê germê germ bikin û di navbera 30 kelem û heta heta nermê de germên germkirî bistînin.
09 of 09
Ji "Kling" re zêdebûna xwe ya Leangerê Lefse
Bi kulikê an bi kinamîn-şekirê veşartin, Bijarekî lîderê lezgîn a lefseş.
Per Serving : Ji hêla Calories 291, Cilên ji Fat 53, Girtîbûna Giştî 5.9g 9%, Satxated 3.3g 17%, Kololol 38mg 13%, Sodium 69mg 3%, Total Carohohydrates 53.7g 18%, Di Fîra Fiber Fiber 1.2g 5%, Sugars 14.4g, Protein 6.2g, Vîtamin A 4%, Vitamin C 0%, Calcium 6%, Iron 12%.