Gelek û tangy, ev celebek dakêş ji dilê ya Gorê ya li ser deryayê rojavayê Hindistanê ye. Vê bi bi xwê germî ya zêrîn an jî Jeera Rice û paqijek kesk a xwar.
Tu çi hewce ye
- 1 kg pork (jêbirin 1 cubes) bi tevahî fatê jêbirin)
- 8 têr
- Vindaloo Masala pejirandin
- 2 mezin pişk
- 1 tikê ginger
- 1 tspê ya zêrîn (an jî pişkiya palm an jî syrupê mêlêl)
- 2 inch stick of
- darçîn
- 6 hemû kevir
- 3 TBB petrolê (an kanolê an jî germê)
- Silav da bîhnxweş
- 1 kasa avê
Çawa çê bikim
- Kûçê porkê bi kincê masala vindaloo. Destûrê bide ku ji bo herî kêm 24 saetan ji bo dorpêç bikin.
- Neftê rûnê û pişkên zêrîn bixwin. Pêkşik, pinnamon û qulikan û ji bo çend deqîqê zêde bike.
- Bi şekirê palm û dişewitînin.
- Tenê xwarinê zêde bike (paşê ji paşê vexwarinê / paşê vexwarinê vebigere) û kûçikek bîr.
- Paqij / mîkrok ku xwarinê di xwarinê de hatibû çêkirin, nuha. Ji bo bîhnxweşiya avê û avê vexwarinê bike.
- Tişt baş, hilweşandinê kêm bikin û heta ku pork pêdivî ye.
- Bi riya xwêkirî an jî Jeera Rice vekin .