Skullen Skink ku şemek dilşeng e û bi awayekî bi kevneşopî bi bîhnxweş vekirî tê çêkirin, û ji bo min rêwîtiyek mezin e ku masîgirên mizgeftê bikar tînin. Navê vî şemiyê ji Cullen, li bakurê Rojhilatê Skotlandê, û malê vê farewê, yek ji xwarinên herî navdar ên Skolandland e.
Di vê vîdyoyê ya recipekî navdar, ovên mashed masê di mermaidan û şevê de çêbikin. Di hin hin xwarinan de, lêbelê, li şûna maş, paqijkirin, potatîkên nû an jî pisîkên potatîkê hatine zêdekirin. Hêzên herî baş ji bo ku ji bo mash û Jersey Royals pir baş dixebitin wê bêtir waxier be.
Di vê devera Skullen Skinkê de wekî Brîtanya Haddock Chowder di nav deverên din ên Brîtanya wekî riya pêdivî ye jî tê zanîn.
Tu çi hewce ye
- Şîrê 1¼ kulikan (700 ml)
- Pelê piçûkek piçûk
- 1 leaf leaf
- 1lb (450g), nexşikê hedockê tête
- 2 oz (55g) rûnê
- 1 germî, germê kurtkirî
- 8 oz (250g)
- potatîk , leftover an nû ya xwarinê
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
Çawa çê bikim
Xizmetê 4
- Şîrê şuştek mezin, odeya odeya mezin. Pelên ji parsleyê vebikin û stalkên şîrikê bişînin. Bihêle kelepên xweş bikin û bi hev re bimînin. Pêk û bendava şîrikê bişînin.
- Bi şîrê xweşikek dilşikî û 3 deqîqeyan bistînin. Peya ji germê rake û ji bo herbê 5 deqîqeyan ji bo bîhnxweşiya xwe bişînin şîrê.
- Ji mûçikek ji ji şikilê veşartî û bi hev re veşartin. Bi riya dermanê mîkrokêşî û şîrê wê ji şîrê vexwarinê biparêzin.
- Kûçikek din diçin, sacek biçûk. Pêdivî zêde bikin û bi hêrs bikişînin heta ku 5 mîlyon berbiçav nake, hûn hişyar bikin ku wan wan bişewitînin.
- Pêlê şîva pişikê bişînin, paşê piyayê zêde bike û heta ku têde veşartî û dilkêşî, dilovaniyek xurt bike.
- Bişkojk kişandin qeçikên spokî di nav kincên xwarinê de tedawî digerin ku hûn hestên ku hûn bibînin. Şewrê bişînin.
- Pelên parsleyên kûştî yên şewqê bişînin û bi xweşikek dilxweş bibin û ji bo 4 - 5 deqîqeyên din bixwin. Hûn nizanin. Ger heya hilweşand, paşê hûn masî pir zêde dibe.
- Binefirêjê bîhnfireh û pêdivî ye ku mûçik û giyayê hewce bike, bi hanê bi hişk bimînin, masî wê li her kesê xweşê xweşikek xurt dike.
- Bi germê nanikê re germ bikin.
Bixwe:
Garnish a germê bi hêsantiriyek bêtir an pisperek piçûktir wek ku hûn dilxweşiya we ye. Gelek caran Cullen Skink bi hêla bêtir hêsan a henê zehfê ve girêdayî ye, li hêla bêtir bêtir, şewitandin an qirêjê zelal ên ku ji ber kevirê dorpêçê ve avêtî dorpêçî ye ku hûn pişkek sophistication zêde bike ku hûn li ser firsendek bêtir fermî be.
Hûn dikarin kasa paqij an germ an jî germî, pêşî şîrînek şêrînek berî xizmetê dike, lê ev yek ne ji bo Cullen Skink-e, lê belê carinan hûrgav e ku hûrgavên guhartinê ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 377 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodium | 462 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 30 g |