Yekem yekem e ku pelên berbiçav dike. Hêvîdar bikin ku tedbîrek bixwînin yan tedbîrek lêkolînek dîplomat bikî ku ji ber zêdekirina xwarinê. Têbînî ku min pelê bi parçeyek girêdayî girêdayî ye ku ew bi rengê rêkûpêk bide.
Pelên herdu aliyan û kevirên xwe bixwin. Hûn dixwazin ku germahiya navxweyî di navde de 120 dersan, lê hişyar bimînin ku ne di nav germê bilind de , paşê veguhestina pelê veke. Dema ku bi dawiyê ve tê vekirî ye, dê dê paqijtirîn navendek navîn-ê nemaze.
03 of 07
Duxelles bikin
Beef Wellington Tutorial. Kevin D Weeks
1. Paqijkirina pêvajoyê di xwarinê xwarinê de kişand, dûre paşê qulikê.
2. Bi tilê hilweşînin û bêtir şewitandin ku hûn dikarin li ser sinkê bikin.
3. Hûn ê bi hinek hûrtirîn zûtirîn zûtirîn zûtirîn dûr bikin.
1. Pirtûka kevirê parsiyonê vekin û 2 û 3 tîpên duxelên li navenda navend. Têbînî: Li gor pelên pelên we, ku hûn hewce ne ku hewceya kûçikê hinekî bisekinin ku piştrast bikin ew pir mezin e.
2. Pelê li ser topên duxelles bigirin. Ji kerema xwe vebikin ku li ser vê derê jêbirin, eger hûn pelên girêdayî.
05 of 07
Trî peya
Beef Wellington. Kevin D Weeks Çar konserên pirtûka kûçikê bikujin (wek ku hûn di gava gava berê de dît). Têbînî ku ez li flapê li milê çepê derketim- ((û çepê) aliyên aliyên yên jêrîn û topên çepê. Ev flapsên di bin kokan de sekinîne.
06 of 07
Pelan veşartin
Beef Wellington Tutorial. Kevin D Weeks
Pêşî, şuştina vexwarinê bikin.
1. Li ser şilê xwe hilweşînin, li blokek li dijî şûşandina hêla wê bişîne û li ser wê bişîne û li ser sekinî binivîse.
2. Çemên kevir ên bi binê şîrikê, hê li ser rûyê rûnê, kevirên perçeyan diçin, û li ser sekinî binivîse. Bi flapê bilindtir bikin.
3. Divê hûn pargala pakêk heye, hêdî hûrgehên bilind û li ser sekinî bikin ku sepên ewle bikin.
4. Pargîdaniya xwe bigirin û, eger hûn bixwazin, ji hinek rengê pişkek veşartin û jê re li ser pakê pakê bi hêsan şuştinê bişînin. Piştre tevahiya pakêtek bi şuştina hûk û boriyê bûr bike.
07 of 07
Bihêlin bilez ...
Beef Wellington Tutorial. Kevin D Weeks
30 deqîqeyan ji bo bilez bikin û xizmetê bikin. Beef Wellington bi navê wî ye. Ew herdu jî kêfxweş e, dilxweş e, û her roj dikare pêşî li balkê ya dawîn ya pêşîn pêşî vebe; ji bo derfetên taybet.
Ev tutorial ji hêla Joy Nordenstrom ve hate guherandin, pisporê Romantîkê