Karidopita (kah-ree-THOH-pee-tah) kêliyek germ û dilxweş e ku kemamonê bîhnxweş û şîrînek şêrîn di şewitandinê ye. Ew kemek mezin e ku berî berî ku ew ê baş baş dike û li odeya odeyê ye.
Vê gavê ji bo xwarinê xwe ya xwînê bilind dike ku bi paqij û soda balkêş e , ku dibe ku bê xuya dike, lê ew pir baş dixebite, ronahî û kûçikek çêkirî.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cake:
- 7 hêkên mezin
- 1 cupê rûnê rûnê rûnê
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 2 cups şekir
- 2 şirketên brîtanî an cognac
- Zest ya 1 lemon
- 2 teaspokên erdê cinnamon
- Cilves 1/8 kulpaşê germ
- 3 1/2 cup
- rûnê xwe bilindtirîn
- 2 teaspokên paqijkirinê
- 1 saspê çepê
- 1 kincên kulikê, zelalî (pir bêtir ji bo tepêkirî bixwaze bixwaze)
- Ji bo syrup:
- 2 cups şekir
- 2 1/2 cups avê
- Piçûkek piçûkek piçûk
- Juice of 1/2 / lemon, stressed
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê bi 350 F. Grey û 9-912 paqijkirina rectangular an jî çarçeyek sîrek wekhev. (Ger hûn bixwazin, hûn dikarin binê parçeyê bi parçekirinê re bikin ku ji hêla paqijan veguhestin.)
- Di kelekek mezin de, bi karanîna elektrîkê bikar tînin ku heta ku ew rengê rengek zêr in ronî ye, bi 5 deqîqe. Rûn, şîr, şekir û baş baş bike. Tewrê brandy, lemon zest, kemamon, û kevir bişînin û heta ku tenê tenê tevlîhev bibin.
- Di kulikê vekirî de, bi rûnê paqijê û soda paqijê rûnê avêt.
- Bi mîkroşê li ser leza herî kêm, tevlîheviya rûnê di nav batterê de pêk tê. Di nav germên erdê de, û gava ku materyalên hevpar têne hev kirin.
- Li kûçikek amadekirinê li panê amade kir û ji bo 35 heta 40 deqîqeyan de, an heta ku tehlika kemerê navenda kepê tê veşartin derve.
- Dema ku kenek balkêş e, şêrîn amade bike. Di saxçeyek navîn de, şekir, avê û cinnamon xurt bikin û ji bo avêtinê kêm bike.
- Simmer ji bo 10 kîlometrên ku heta syrupê piçûk hûr dibe tehlîm kirin. Ji germê vekin, hilweşîna cinnamon derxînin, û di şewitiya lemonê de bistînin.
- Pêwîstina syrupê da ku germê odeya jûr bike. Ji kûçê ji kêliyê vebikin û bi baldarî tîrêjek şermê li ser kemek germ.
- Ev kenek bi kevneşopî bi kulûyên bêtir qirêj e, lê ew alternatîf e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 178 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |