Elderflowers vê syrupê pirtir bi bi aroma û bîhnfirehiyê veguherîne. Vê bikar bînin ku ji bo vexwarinê an jî wek xemgîniyek berbiçav li ser fêk, mogurt, û dessertên nû bide.
Hûn dikarin ji bo vê dermanê nû an jî pîr pîr vekirî bikar bînin, lê xwêçikek baş e ku eger hûn hûnê gulên nû têne avêtin. Dema ku fîlên spî yên ku bi tenê dem vekirî vekirî hemî gerokên sereke. Hin piştrast bikin ku hinek gulan li ser kelepên hiştin, da ku hûn (û çûk) dikarin di havîna dawîn de pîvanan bifînin.
Heke hûn ji pîrên xwe re ji bermîlên daristanî ne, ji sedî 100% be nasnameya te be! Hûn dixwazin hûn bikar bînin ku nîvro Sambucus canadensis an jî Sambucus nigra bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 20 -25 salikên mezin
- 1 quart / avê 1 lître
- 2 1/4 pounds / şekir 1 kg
Çawa çê bikim
- Fermên gulan hilweşînin û ji wan re hişyar bikin ku ji bo kûçikan an debrî derxînin.
- Ji firotên kişandin an jî tilên paqij ên paqij ên biçûk ên ji piçûkên piçûk derxînin, wan bi qutiyeke mezin an qonaxa ne-reaktîkî (nehêle, hes, an jî aluminî tune). Compost an stems Dabeşên tenê yên Sambucus gul û beran in - hemî perçeyên din zerar in. Hinek hûrsan di nav wan de bi gulên stem stem dikin, di vê tedawiyê de hûn nexwestin, lê hûn dixwazin ji piraniya wan veşartin.
- Peyvên lemon û zest bikin bila gulan.
- Di çarçoveya cûda de, şekir û avê bi avêtina avêtinê, bilezkirina şekirê. Gava ku şekir bi tevahî hilweşand, sipupa germ li ser pîr û lemon re bişînin. Stir baş.
- Kûçikê an qutikê. Li 3-5 rojan ji bo germê li odeya odeyê derkeve. Di vê demê de bîhnfirehiya kalên kalên wê sipupê bikujin.
- Syrupê pirtirkêmtir ji soyê an kolanderê bi bi pişk an mûzîka muslin ve girêdayî ye. Vegirîna syrupê vexwarinê ji kincên jars û şîrîn vexwarin.
Syrupê Elderflower ê di 1ê mehan de li sarfêkerê bimînin. Ji bo germiya zûtirîn li avahiyê odeyê, syrupê tengahiyê bikişîne. Paqij bike ku di karsazên paqij ên paqij de an şirketên 1/2-inch-ê diçin. Li 10 deqîqeyan di pêlava avê de rûnê rûnê avê . Hingê piştî sealed, syrup dê li kêmanî salek odeyê binêrin (xwarinên jor li ser rezberê vekirî).
Pêşniyarên xizmetê:
- Tîpek an du serekên sîrupî di seltzer an soda klûb de vedixwe.
- Ji sipopê pîran re bişînin şerabê spî an vodka ji bo aktîvek aromatic.
- Syrupê pirtûka kevir a serdariya nû ya nû (ew bi taybetî bi bi strawberries baş e), yogurt, an qîmikê.
- Hêzên piçûktir ên syrupê bi kemikê giran bişînin berî ku ji bo ku ji bo kûçikê bîhnxweş vexwarinê veşartin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |