Matzo brei means means fried matzo in Yiddish. Di hefteya Cejna Derbasbûnê de , matzo brei taştê, xwarin û şevê xwarinek nûjen dike. Dema ku derheqên maszo û bîhnfirehê digel teyrên matzo brei hene - an jî jî bi vî rengî jî heye! - Zarokên min tercîh bikin ku dermanê matzo brei simple simple and eating.
Tu çi hewce ye
- 2 cupsek avê
- 4 matzos
- 4 to 6 eggs
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 3 to 4 çermên petrolê (an jî maşik) ji bo pan-frying
Çawa çê bikim
- Avê li ser matzos. Zûrek zû Avê zêdetir zêde avê. Matzo di nav sifrê de nermikirin. Mîkroşên perçeyên hûrskirî hûr kirin.
- Di kulikê de, çilikên hêrs. Salt. Stir di parçeyên matzo de kişandin.
- Di çarçoveya germê, rûnê germ an jî rûnê germê kêmtir. Batterikek di hundirê skîlletê de çêdike. Cook matzah brei like a oletlet (carekê veguherî).
- Serê strawberry jam.