Ev lukster lobster bisque wekî kursek vekirî ye. Calabaza (kemîneya rojavayî ya rojavayî) li seranserê giran tête dîtin û gelek xwarinên ji bo şewitandinan hene. Kişandin Kar Caribbean di vê luscious lobster bisque recipe shine. Ev şîroveke mezin ji bo cejna Karibîba an kursek sereke dike. Heke hûn nikarin li bazara rojavayê Hindistanê nabînin, paqijiya zivistanê wekhev, hubbard, an pumpkin.
Tu çi hewce ye
- 4 1/4 kulên mîkrofikê yên mîkrofê
- 1 lobster tail
- 4 çermên çûkê
- 1 mezin zêrîn (kandî)
- 2 kevirên lûksî (kişandin)
- 1 1/4 pounds kemkin (peeled, deseeded, kopped)
- 4 Tîmên Romayê (vekirî, deseeded, kandî)
- 1 sprig fresh fresh
- 1/2 kasa tevahî kem
- 1 çerxê zeytê zeytûnê (an jî wek hewcedariyê, ji bo birçîbûnê)
- xwê û giyayê spî de bîhnxweş bike
- Garnish: 1 tablespek nû cilantro (an jî parsley, kandî)
Çawa çê bikim
- Di saucepanê de, firotek bi avêtina xwe bikişînin, tîrêja lobsterê zêde bike, û ji bo 10 heta 15 deqîqeyan bistînin. Ne li ser kulikê lobster bixwin; ev ê bibe rûpela.
- Nêçîrvanê lobsterê ji firotanê veşartî û destûrê bide dest. Dema ku têra xweş berbelav bikin, paqijê ji hêlê jê vekin û veşartin. Reserve reserves liquid.
- Di saxaneke mezin de, ji bo 5 deqîqeyan mûçik û şêrîn û şewitandin. Piştre, kemînek zêde bike û heta ku 15 kelek kemîn nerm nexwarinê berdewam bike.
- Tomên tomar, xemgîn û hilgirtinê ve girêdayî bikin. Wê avêtin serlêdanê û paşê 20 deqîqeyan bi zûtirîn xweş bikin.
- Pan ji ji germê rake û paqijiya avêtinê veke. Bikaranîna xwarina xwarin an jî blenderê, bi baldarî tevlîhevkirina tevlîhev a paqij. Hûn dikarin jî dest bi dest bi kar bikin.
- Vegere panê vegerin pan, û hêdî hêdî germ bikin. Niha, kem û saltê û mîkroka spî bike ku hûn şîret bikin.
- Di dawiyê de, tîrêjiya lobsterê diçûşîn û bi rûnê zeyne zêrîn derxistin. Bi tîrêj an an jî di pişkek zêrîn.
- Bi kûçek şewitandinê di nav kûçikê de, bi şikandina lobsterê her tewlikê zêde bike, û bi cilantro an parsley.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 293 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 475 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 12 g |