Ev ribê kevneşopî ya kevneşopî bi rêbazek pir kevneşopî tê bikaranîn ku ji bo çend deqîqan ji bo çend kêlîkan bilindtir dibe û paşê germkirina kêmkirina paqijkirina xwarinê de li ser xwarinê kêmtir.
Ev teknîkî li ser derveyî qirêjê kevirikek pirzimanî ya yekem-rarekî yekser hilber dike. Ew ê di heman demê de ji bo 4 anî û 18 pounds- yê bermî yê kevneşopî an jî hestek neheq e. Çimkî hest-ribî ya sereke, du xizmetên her perçeyek hejmar dike, dema ku rozek bêlezîkî dê du parsek per poundan derxînin.
Tu çi hewce ye
- 1 an bêhêz an bone-hanê di rib roast, trimmed û girêdayî
- Nermê Kosher û zevê reşê nû, da ku bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Şev beriya ku hûn diçin ser ribê serokwezîr bikişînin, roast nixwe û rûne ku di nav sarêjê de rûniştin. Ev ê wê rûyê erdê hişk bike, ku hêsan bi rengek rengek rengek hêsan e li ser rûyê xweş bike.
- Hê sê saetan berî ku hûn dixwazin dest bi xwarina xwarinê dest bixin, razê ji derê bikişînin û li ser avê li odeya odeyê li ser qutkirina avêtin.
- Half-an-hour beriya ku hûn dest bi şewitandinê dest pê dike, xwarinê xwe ji berî 450 ° F û sevê zehf bi biharê Kosher û reşikên reşê yên nû ya zevî.
- Dema ku hûn amadekariyê amade ne, pîvanê bi razînek bi rûhnek paqij bike, ji bo ribên kevneşopek bêhêz a bêhêz. An ji bo hestek-pêşî li ser ribê, racka berbiçav bikişînin û tenê li bara barkirina bone-side-down roast set. Termê tedroometer an tedbîra dîplomatoyê binavê beşek herî kûrtirîn a goştê, hişyar bimînin ku bi hestiyê bikişînin. Heke hûn tîma termometerê bi kar tînin, tîne ku hûn dema ku xwarinê 120 ° F tête (binivîse binêrin).
- Roja 20 deqîqeyan, paşê germê 325 ° F û roastê heta ku germiya navxweyî ya hundurê 120-ê Fê gihîştiye, wê ji saetek sê saet û sê saetan dabeş dike, li ser raya xwe ya li ber xwe.
- Dema ku ribên serekî 120-ê Fê xistin, ew ji rûnê vekişînin û li wê derê veguhestinê veguhestin û bi pelê vekin. Termrîtometer diçin! Hûn dixwazin dixwazin ku ji bo 30 to 45 deqîqên xwarinê bisekin, dema ku wê demê wê germê heya heya 130 ° F, bi awayek nermal e, û paşê vegerî 120 °. Dema ku ew 120 ° tîne, ew bi temamî veşartî û amadekar e ku şikilî bike û xizmetê dike. Li vir ku dema xwarinê vedixwîne hûn dikarin dikarin au aus jusek hêsan e. An jî hewceyê hesenîdarê vê kulikê hewl bikin.
Têkilî: Ji bo ribên sereke yên navîn-navîn-yê, em dixwazin rohnê ji 120-ê Fê veke, û wê wê heta ku ew 130-ê Fê bike. Heke hûn ribên kevneşopî yên navîn hez dikin, di nav 130 ° F de digel germahiya nêzîkî 140 °. Wekî din, hûn ê jî dîsa dixwazin ku xwarinê bisekinin heta heya ku 120 kîlometre berî wê vekişîne.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 8 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |