Bi Marinaade Bi Simple Simple Flavorful, Juicy, and Bend Bendê
Chicken, bi taybetî, neheq, bêhnikên çermê yên çermî, pispor çêtir eşkere û çêtir dibe ku heke hûn ji ber xwarinê vexwarin. Dema ku marinade hêsantir têne çêkirin, çend pêşniyarên li ser xwarinên, dem û xwarinê dê alîkariyê bikin ku piştrast bikin ku birçîbûna we mûçik e ku wekî zûtir e.
Marinade Hilbijêre
Marinades, an asîd, wek giyayê lemon, xurt, an sûkê, bi materyalên rûn û bîhnfireh ên wek salt, mîp, herb, meyar û mêr.
Gelek xwarinên ji bo marinades hene hene û hûn ê bibînin ku piranî pir hêsan e ku tevlihev bikin.
Hûn dikarin li ser xwe bi tevlihevkirina xweya lemonê ya bi rûnê zeytê zeytûnê, bi xemgîn, kûçik, gewrê, nû û mîzên nû de jî digotin. Bi rastî tu awayî ku bi vê pêvajoyê çewtî neçe. Bi kêfxweş im.
Recipe Marineade Perfect Perfecting
Dema ku hûn dikarin li dora bi rehmên xwarinên xweş bikin, hene, ku hûn dixwazin di hişê de bimînin.
- Ji bo bîhnfirehiya xwe ya marinade zêde bike , naveroka petrolê ku hûn kontrol bikin. Bêtirîn marinade (nexşeya herî salonê ya bêtir ) xwê nîv û nîvê acîd e.
- Dema ku mimkin be Heke hûn bi tîrêjên darê re têne bikaranîn, wan di navbera tiliyên xwe de bikujin ku ji ber ku bi wan re vexwarinên petrolên serbixwe serbest bikin.
Marinade Mixing
Ew pir hêsantir e ku hûn zelalên xwe bi rasterast bi kulikê barkirina zipperê ji bilî kulîlk an jî naveroka din.
Tenê mirinê, pêlavê pêlav bike, bitikîne ku hûn her tişt bi hev re tevlihev bikin, paşê sar bikin.
Ev balkêş jî paqij dibe ku ji ber ku hûn bixweberî çêbikin, ji ber ku hûn dikarin bixwe bêdeng bikin. Kincek ku bi mîkrok xurt heye.
- Kulikê ya mîkroftê li ser pan an an kûlekê binihêrin ku leaksek di nav rezberê de bigirin. Cross-defamation from from juice of raw materials can eat other foods, tedbîrên ku bi vê gavê re hişyar bibin.
Marînating Times
Tu çiqas kulika we diçin? Ev yek ji pir pirsên gelemperî ye û bersiv bersiv dike. Ew her tim baş e ku ji hêla veguhestinê ve bê vebirin.
Heke hûn tedbîre nebin, du saet bi gelemperî demek marinînek baş e, lê hûn dixwazin ku biçin an bêtir dirêjtirîn wê biçin. Gelek ev e ku li ser paqijiya teşwîran di nav te de girêdayî ye.
USDA dibêje ku chicken dikare ji bo du rojan bê vexwarin. Lêbelê, divê hûn carinan di demên dirêjkirî de mîna xweş be. Chicken dikare zûtir dibe ku ew pir dirêj dibe ku ji ber ku acîd wê dest pê bikeve bedena xwînê. Ev reaksiyonek acilîk e ku bi rastî tiştê ku têleka mirîşkê dike, lê tiştek pir baş e dikare bandorên bêbawer hilberîne.
- Ger wextê wextek demjimêran ji saetekê kêmtir e, ew hewce ne ku kulikê di nav sarê de cîh bikin. Lêbelê, ev awayek neyek xirab nebe, bi taybetî eger eger xwarina xwarina xwe germ ne.
Chicken Married Chicken
Dema ku hûn mirîşk marinated amade ne, hûn dikarin bi rêbazek bijartiya xwe bijartin. Dema ku hêsantir e, hûn hewce ne ku hûn bi rêbazên ewlekariyê yên xwarinê berdewam bikin, da ku hûn malbatê nexweşî ne.
- Ji bo ku mirîşka marinated cooked, ew ji avê vekişînin û li ser grî an jî di pan. Vê naxwazin an jî tewra kaxezan bişînin, hûn dixwazin ku bi pir zûtir û bîhnfirehiya xweş bikin.
- Hûn dikarin çend hûrbekirî li ser mirçê wek ku xwarin dixwin. Ji ber sedemên ewlehiyê yên xwarinê, 3 heta 5 deqîqe berî ku xwarina xwarinê winda dibe, bêyî derxistin. Pêdivî ye ku meriv divê hûn çend çend deqeyan berî ku hûn mirinê de xizmetê bikin.
- Her dem bi herdem bi mirina navxweyî ya herî kêm 160 F bixwin. Ew hêsantir bi tedbîrek xwarinê vekolîn e.
- Barkirina her kesek din bistînin. Hûn dikarin di saxçek piçûk û 2-3 deqîqan de biçin, ew ji bo saxçê wekî saxşiyê bikin. Heta neçûk an nehêle nexşandin, ji ber ku ev bi têkiliyek bi chickenê re rawestî ye.
Try Rub Dry Dry
Dry marinades, or rub rubs, alternatîfek mezin e ku ji bo mulûzên pirrjimar hene û gelek tecrûbeyên mezin hene ji bo poultry hene . Gelek bi gelemperî xwê, xwê, şekir, germ û masûmanên ku li ser bedenê mîktê ve girêdayî ye.
Ji bo çend seetan ji bo bihêle kûçikên mîkrofxweşiya mozê.
Brining Is Different
Brining is not machining. Zirînek zehmet a zirav û şekir di nav avê de ku hêzên asûr di nav miriyan de hilda ye ku hinek xwê bîhnxweş e û tenderê bibe. Armanca sereke bi darek e ku di nav xwarinê de xwarinê de nehêle ye.
> Çavkanî:
> Xizmetiya Ewlekariya Xweseriya Xweseriyê Bawing, Berx û Marînkirinê. Wezareta Dewleta Dewleta Yekbûyî (USDA). 2013'an de