Çawa çawa çêkirina xanî ya fransî bike

01 of 09

Ji bo Frieseya Frensî-Step-Recipe

Homemade fries fried crazy. Pêkhatiyên herî zêrîn du-fried in, pêşî li beranserê jêrîn di nav wan de, ew dakêşandin û destûr kir ku beriya ku rûnê germê germê dakêşin û ji wan re berbi xweş bikin.

Ev xweyek pir tehlîm e - hûn dikarin çend û an jî çend kişandin ku hûn dixwazin dixwazin. Plana bi kêmanî yek potatiyek hêja xemgîniya her kesî ye, lê hûn dikarin bi kêmtir bikin bikin û mirov dikare gelek kesan, pir bêtir bixwin.

Baweriya tengahiyê ya ku gelek bandan dikin (û cihekî cihek û demek jê re daxwaz dikin) bi têr dike ku tengahiyê bikişînin (çi bi rûnê germê û dakêşîn û çi çi ne). Gelek kes 4 - 6 potatoes ji bo 4 heta 8 kes dê bikaribin karûbar û girîng in. Homemade fries du herdu hevpeymaniya kevneşopî û taybetmendiyek bi hamburgeran , rûkê germî , an musselên hişk in .

Ji bilî potatîkên din , hûn hewceyê kulika mezin û rûnê rûnê, rûnê canola, yan jî hewceyê hewceyê da ku hûn di wê potê de nêzîkî 2 hespên kûr hene. Hûn ê tewra pûçek ji bo dravan dixwazin. Dibe ku hûn li ser pirtûka şikilandinê bixwazin (da ku bikar bi karanîna avêtina tewra paqijê ji bo yekgirtiyek paqij bikin, wekî ku ji ber ku ew veguhestin ew ji ber veguhestina tewra ji bo gelek çekan) ve tê bikaranîn. Hûn jî jî hewceyê pişkek an jî pişkek wekhev hewceyê ji bo firotina ji rûnê germ. Ji bo tedbîrên neftê binirxîne tirmometrê baş e lê ne pêwistiya pêwist e ku heye. Dema ku ew dema ku xizmeta wan tê de tê, wê pir kes dixwazin wê li ser destûra hinek avêtinê .

02 of 09

Potatoes Cut

Heke hûn potatikan an jî ne li we ye.

Pejirandî an na, dema kûçikên kûçik pir girîng e. Heke hûn xwediyê mantolê heye , ev e ku wext wê derkevin û wê bikar bînin. Heke nebe, her pişk di nîvê dirêj de dorpêç bikin, li ser rûyê rûyê rûyê rûnê dorpêç bikin û slîkên 1/2-inch heta 1/4-inch spî. Di van pişikan de stack bikin û di heman rengên çarçoveyê de têne avêtin. Hêzên mayî bimînin.

03 of 09

Potatoes

Hêzên kişê di kulikê mezin de, avê bi sar re avêtin, û ji bo herî kêm 20 deqîqeyan bistînin. Ev pêngav ji hêla starchê ve tête vegotin, bi encama fl flarier û kêşan.

04 of 09

Pêran û Avê dakin

Hêzên paqij bikin û bi wan bi tewra kaxezan an avê paqijê paqijî ve bişêjin. Wan di nav pêre yekan de armanca da ku ji bo ji bo balafirên xweş bikin. Zeviyê baştirîn.

05 ji 09

Pêşîn

Bi qasî 325F li qasî giraniyek mezin ya 2-êle rûn. Hêzên giran, di pêdiviyên ku hewce ne, hewceyê ku heya hewceyê neheqê neheqê, heta ku qeyran têne xistin, lê hîn jî wekî ku gava ku hûn di rûnê de, di 5 deqîqeyan de hîna hebû.

06 of 09

Drain & Cool Half-Done Fries

Pêçikên derê ji petrolê an avêtin an qeşikê berbi an jî şewitandin. Wan li ser kêşeya şîn a vexwarin (li ser pirtûka an panê vebikin ku ji bo dîlên dagir bikin) an li ser kevirên kelê. Bila heta ku bi temamî baş be, rûniştin-kêmanî 30 deqîqeyan û çend demjimêr.

Têkilî: Hûn dikarin di vê gavê de bi rojek beriya ku ji wan re xizmetê dermarkirina amade amade bikin.

07 of 09

Heta Hê Zêrîn

Petrolê heta bi 350F-375F rabe. Bikaranîna tedroometer an bikar anîna bi petrolê hilweşînin û rûnê testa - Avê rûnê çalak, lê nexwest, li derdora zû. Heke ku ew paqij dike û germî dike, germê hilweşînin heta ku hûn çalakiyek hêsantir bisekinin, gava ku hûn tewrê rûnê zêde bikin.

Dema ku hewce ne ku ew di yek yek perê de rûnê biparêzin, hewcedar bêdeng bixebitin û heta ku zêrîn an zêrîn zêrîn bikişînin, li ser pêkanîna çiqas, hûn di nav 5 deqîqeyan de çiqas qenc çêdibe, çawa digerin.

08 of 09

Drain Fries

Pişkên ji neftê bi zelalek an qeşikê an qeçikê derxistin. Dîsa wan, dîsa, li ser kûlekî şilandî li ser pan an li ser kevirên kûçeyan ve ava kirin.

09 of 09

Serve Them Fries!

Gelek kes dixwazin ku hewlên xwe bi şevê deryayê dakêşin dakêşin, lê ew hîn jî di nav yekcar deverek dûr kirin.

Ji bo xizmetê: wan li ser tilikê an qulikê.

Heke ji bo elaletek taybetî bi taybetî re çêkiriye, li ser pirtûka kûçikek bîrikî di nav nav sifrê de xizmetê bikin.

Ma tu çiqas hûn ji wan re xizmetê dikin, ew bisekinin ku dema ku ew jî germ ne.