Ji pirtûka The Five Five-Spice Dîrok ji aliyê Rinku Bhattacharya ve veguhastin ev xwarina xwarinê ya xweserî ji bo nivînên sor û sor veşartî bi tomatoes û nû-kîlantro, a recipe Indian Indian called "Tomato Dhoney" Pata Diye Masoor Dal.
Nivîskar Rink dibêje: "Ev guherînek hefteya rojane ya navendên nehengî ye ku ji ber ku dema xwe ya xwarinê vezayî û bi xwezayî xweşik û xweşikî bi xweşik in, hebe, hêsan, hêsan û wek bingehîn wekhev e. Her kes di nav malbatê min de Zarokên min, hezkirina vê lentilê ye. Ev guherîna rengek ronahî eşkere ye, lê dibe ku li zivistanek zivistanek mezin be, hûn bixwazin, bi hinekî germê germê germê bi germê re.
Heke ku hûn hewce ne ku hûn berbi masoor dal lentil dish vegan û dairy-free, hûn dikarin li cîhê ghe-ê rûnê an rûnê zeytek zeytûnê bikar bînin. Hizkirin!
Tu çi hewce ye
- ½ cupê pişk anîn an an jî sorên sor veşartî (masoor dal)
- 3 cupên ava (ji bo xwarinên xwarinê)
- ½ teşonek têrmîk
- 1 teaspoon salt
- 4 kîlîteyên kesk, bi demjimêr veşartin
- 2 teyrên hêşîn, kin
- Ghee 2 teaspon (an jî an jî zêrînek zêrîn an jî marzarek zêrîn bikar bînin ku ve vegan biparêze)
- Tovên caspê cumin
- 2 çermên nû yên cilantro kurtkirî
Çawa çê bikim
Dê avêtin û sê kulê avê di saucepan de bişînin û ji bo avêtin. Di nav 15-deqîqeyan de hilanîn, xwê, û şilikên kesk digerin. Dema ku mirinê avê şikilî dibe ku li ser erdê ava bikin; Hûn dikarin bi vî awayî vê derxistin ku dema dermanên xwarinê dixwin.
Tîmên xwe bişînin û 5 deqîqeyan din jî bixwin. Mixed lentil and tomato mix well - - ev pêdivî ye ku pisporê soupy baş e ku pir pir û piçûk ne.
Ghee di kêlek piçûk de, ji bo nêzîkî yek deqeqê navîn, paşê cuminên cuminê bike û li benda ku heta tovê dest bi dest veşêre. Ghee ev saledê bi nivînên cuminên guminî vekin û di nûçikê de kîlantro ve girêdayî.
Serê xweşê spî yê kevneşopî ya masoor dal bike, wek xwarinê Hindî Hindî ye, an jî wek nivîskar wekî pêşniyar dike, wekî sûkek bi tewrê xwarina hinekî germ bi tûjî.
Ger hewceyê ku hûn vê dermanê dairy-free û vegan ve çêbikin, hûn dikarin ji alîyê gheeşîna petrolê ya rûnê an rûnê rûnê zeytê an zeytê zeytê zeyt bikin. Masoor dal vexwarina xwe!
Ev xwarinê masoor dal tête ku ji Daneyên pênc-Spice Bîngol ji Rinku Bhattacharya re tê.
Serê vê red lentil Bengali masoor dhal dishê bi basmati rice or Indian lemon rice, û bêguman, her tişt bi her kes re vekin ku bi malan vegan naan nan xwarin .
Ji bo hewldanên hewlên din ên lênêrîna vekirî
- Recipe syrar recipe red red
- Salan vejen lênêrîna hêsan
- Crockpot vexwarinê û xwêran
- Lênêrên zêrîn ên Hindî (mung dal)
- Kulîlkên hindikî yên kevn ên tîrmeh
- Rice vegetarian rice and recipe lentil
- Leftover lentil patties
- Lentil carrot veggie burgers
- Nêçîrvanê Vegetarian Shepherd pie
- Lentil û freekeh salad recipe
- Cenazeyê çandî
- Sêpê ya lentil û sopê pênc-stêr
Her weha bibînin:
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 891 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 298 mg |
| Carbohydrates | 160 g |
| Fiber Fiber | 28 g |
| Protein | 58 g |