Vê xwarinê tendurustî û tedawî ya xwarinê ya mung dalê vedixwe. Mung dal, carinan carinan "moong dal", an jî meydana zêrîn ên Hindî-Hind, kevneşopî ya Hindistanê ya kevneşopî ye. Ev versiyonek hêsan a mung dhal soup dal di birçî, bermîlî , û cayenê de ji bo piçûk û dilkêşî - hêsan e - lentilê lîberal dal dish hêsan e.
Meydana Moong dal gelekî zûtir ji ziravên zêrîn têne zûtirîn - û her demên dermanan jî jî çêdibe - dema ku ji hêla vebirinê ve ji ber ku ew gelekî piçûk in, lê, wekî berjewendiyek zêdekirî, mirinên bêaqil in (hûn bi gelemperî li beşa xwarinên xwarinê bikirin) û çavkaniya mezin a protein û vegansek mezin e . Dela lentil dal ne li xwarina xwe ya xwarinê ne, lê dibe ku xwarinê ku bi riya spî vekirî (an jî hemî gişta din , eger hûn bixwazin) ve girêdayî bibin. Hûn dikarin çepikan di nav kargehên karkerên kesane deyn bikin ku di navendî de bikişînin ku ji bo xwarinê germ bikin, ji bilê golê piçûkek piçûk ve girêdayî ye.
Li ser tirsa giring Neftê rûnê vexwarinê û germên germî û germî di nav panê de nexşûra avê, bi vî rengî vê recipe bi awayek fat-free û di caloriyan de kêm dibe.
Ev xwarin vexwarî, vegan, û gluten-free ye (kişandina xwe ya 100% teqez bikin, bi taybetî jî pelên spî û spî).
Tu çi hewce ye
- 1 cup mung dal
- 2 cups av an jî
- birayên darûyê
- 1 teşonek turmerîk
- Dash cayenne (yan jî bêtir, eger hûn spice bikin!)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 2 çermên rûnê marqarine an rûnê zeytê ve veguherînin
- 1 serî, diced
- 1 teaspoon
- tovên cumin
- 2 tiştî
- kevir
- Mûçikek reş bikişînin
Çawa çê bikim
- Di panê de an paqijek mezin, hevokên mung-dal an zêrên zerîn, zirav-rez, bermîl, cayenne û salt. Dibe ku hêdî hêdî digire. Pêwîstek bi partiyek bi lidarxistin û destûrê dide ku bi kêmanî 20 deqîqeyan bikişînin, û heta 30-40 deqîqeyan heke hûn doktorên smo xwar bikin. Heke hûn hewce bike ku hûn dikarin bêtir mûçek zêde bike.
- Di çarçoveya cûda de, pişk, tovên cumin, û qulikê di nav çend hûrdeman de rûnê marjarine an zeytê bêdeng bimînin, heta ku germên nexwaş ne.
- Add toions and spices to mung dal or mice and add few more minutes for awa, dest bi hev re çêdike. Bi dashikê reşikê reş veşartî bikin û hewceyê bêtir xwê şewitandinê bike. Sade, wek sond, an jî heya beran.
Dal teng dike ku bitikek hûr dibe ku ew teng dibe, lewma hûn bixwazin ku hûn li ser pêdiviyên avêtin, avê hûrtir zêde bikin, lê belê hinek tiştek tercîhî ya kesane jî bi tevlêbûna xweşik an jî çiqas pir tewrê ye ku hûn drav xwe hez dikin be.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |