Ev hêsan, hêsantir xwerk ji bo hefteyên balkêş e.
Tu çi hewce ye
- 4 birçikên birçîbûnê
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Kûçikê reşikê kûştî / 4-teaspûn, an jî toz bikin
- 1/2 pişka zêrîn (li ser qala 1/4)
- 2 cilên garlic
- 1 1/2 giyayên sor ên sor
- 1/2 kûçek kulikê
- 2 çermên sûkê
- 1 çargoşe tarî
- soy sauce an tamari
- 1 çerxê Çînê zêrîn, şerabê spî, an jî şîr ya hişk
- 1 teaspoon
- şekirê zêrîn
- 2 teaspokên neftê an petrolê zêrîn zêrîn
Çawa çê bikim
Çirikên germ û paqijê vekin. Di nîvê de bikujin. Mûç û gewrê li ser lingên xwe bişînin.
Peel û pişk. Peel û paqijî lêdanê bişînin. Mihrîfa sor ya sor di nîvê de, hilberên avêtin, û di çarçoveya 1-inch de jêbikin.
Di kulikê piçûk de, şewrê birçî, ovikê sauce , soy sauce , şerabê zêrîn, şekirê spî an jî şekirê reş e. Veguherînin.
Di panê de xelekek nexşikê, rûnê zeytê zeytê bide germê navîn.
Pêçikên germ û hemî li herdu aliyan bişînin. Pêçikên kulikê ji ji panê ve veşartin û li ser tewra kaxezê derxînin. Paqij nekin.
Pişk û lîle di nav panê de bikin, û ta ku pişka hişk nebe (nêzîkî 5 deqîqe). Mîkroka sorê sor bike. Bi kurtî vexwarinê, paşê sauşikê zêde bike.
Bi saxê bişînin, paşê kûçikên paşî veguhestin nav panê. Germkirina germê, kişandin û kulikê bikişîne heta heya zincê li kelek piçûk a tewrê vekirî ye ku gava ku bi kelekek anîn (nêzîkî 15 deqîqe) vekirî ye. Di dema ku xwarinê de carinan carî. Serê germê germ bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1300 |
| Tişta Giştî | 73 g |
| Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 30 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 977 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 135 g |