Ev hêsan hêsan e ku " tenduristî!" Bi melangea xwe ya okra, pîvanên gêrîn, û baxçeyên nû yên baxçe. Methodê avê-êvanî ya xwarinê vexwarinê li ser aliyekî lîber dimîne, ew paqijkek bêkêmasî dakêşin ku bi xwe re bikişîne bi germê germ-germ. Ji bo ku hûn bikişînin ser bingeha vê pilafê xwe bistînin, azad bikin. Riyayê zêrîn, millet, tovên daristan, an dewlemendiyek din jî ji bo quinoa cîhek rastîn dike.
Notes Recipe:
- Pêdivî ye ku piçûk, piçûk, hûr û pods ji bo bîhnfireh û çêkirinê ya herî baş bigerin.
- Heke hûn gelekî pir zêde bikin ku diçin yek yek bixwin, ev xwar jî pir baş e. Tenê li ser stovetopê germê navîn bigire, û pêvêda veşartina vexwarinê veşartin.
- Heke hûn nebaweriyek mezin ne, lê lêxweşîna hezkirinê ne, kêlikê kûçikê vekişînin û paşê nîvê reşê reş bikî.
- Heke hûn nexşandinên pêşîn ên pêdivî ne (ez dixwazim ku bilekek mezin çêbikin û demjimêr bêhtir caran mîna wan hilweşînin), paşî quoçê pêşî ya mayînek amade bike. Ji bo ku kovara 3 kûpên xwarinê bixwin, bi tenê 1 cup quinoa û avê 2 kû avê bişînin ku di 1 1/2 1/2 saxçeyê de hilbijêre. Dema ku avê, bi kurtahî vekin û paşê veşartin, zû germ bi zûtir kêm bikin û ji bo 15 heta 20 deqîqeyan bikişîne, an jî heta ku qeçêr û hemî avê vekirî ye.
Tu çi hewce ye
- 3 kulikên quinoa paqij kirin, bi lez zehmet kirin
- 1 xwarinê, diced
- 3 kevloşên lûksîl, kişandin
- 2 stalks, diced
- 1 teaspoonê deryayê
- 1/4 kasa avê
- 15 biçûk
- okra pods
- 1 tilpek nû anegano, kişandin
- 1 tûzek nû ya nû, kêlîn
- 1 çermên pelên nû yên tirî
- 1 Pepperê reşikê reş
- 1/2 çermê spî spî
- 1 teaspoon paprika
- 1 kulpûnek ceyenne, an jî tam bikin (ji bo pilafek piçûk)
- 1/2 cupê pêdivî ye
- 1 teaspoonê deryaya deryayê
- 12 (dora 2 kîlometre) tomarokên çêr
Çawa çê bikim
- Di pirtûka giran de li ser germê navîn, navîn, garlic, germ, û 1/4 kasa kûba û seutê, heta ku hûn nebatên zewacê bişewitînin, tevlihev dikin.
- Toss li okra, oregano, basil, thyme, îselê spî, spî, spî, paparika, cilê cayenê, 1/2 kasa avê û 1 teaspoonê deryayê.
- Germbûna germkirina navîn ya navîn bike û bila ku heta ku okra neh e û ava avê vekirî ye, avê veşart, bila 5 heta 7 deqîqeyan, hinek caran diçin.
- Vebijêrin û di teyranên çêr de zêde bike û bihêlin ku heta ku çiyayên wan têne şermezar kirin, lê nexşandin, li dora 2 deqîqeyan.
- Bi kêlî bi quinoa paqij kirin û germ dike. Vê şîretê di çarçoveya kûçikvanê de heta 5 rojan baş dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 196 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 421 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 7 g |