Li ser çargoşe li ser bazarê ya ji bo pîşesaziyên herî baş çêbikin
Skillets perçeyek kûçikên ku di hemî kûçikan de ne. Ew ji bo firotanê hêk, burgers û pancakesk e. Ew dikarin ji bo sebayên sautê, pan-frying, an kêmkirina sauş bikar bînin. Ew di cûrbecûr de, cûreyên cûda, û bi cûrên cûda têne têne an jî.
Skillets pir biqewimin in ku pir pir paqij e. Hin caran ew tê wateya yek yekek û yek yekbûyî. An jî ew tê wateya ku pansên cuda hene.
Heke ku we ji kêşeya cookware heye, dibe ku dibe ku bi rengek xweşikî, lê nûçeyên baş e ku hejmareke pirfirehî pisîkên firotanê cuda têne firotin, da ku ew guman e ku hûn ê yekem yeka bibînin ku hûn ava bikin.
Best Overall: Cuisinart 722-36H Stf's Classic Stainless 14-Inch Open Skillet
Ev skilletê pisporê vê stenbolê ya ji 18/10 ji stêrînek bi bi mirina mirina ve têne çêkirin. Ew ê nexweşî, bêdeng, an xwarinên xwarinê re naxwaze, û hûn hewce ne hewce ne ku li ser xwarinên materyal bikar bînin an jî paqijê bi metal spatula vexwarin ku xwarinên ku diçin.
Hestên alavên kevnê li ser ewlehiyê li ser rivetedî bûn, û ew dişewitîn ku di dema dema xwarinê de ewlehiyê de xwarinê bêdeng bimînin. Aluminum-encapsulated based heats fast and germê germê belav dike, da ku hûn neheqên germ hene. Pan pêdivî ye ku ji 550 dûr ve ewle ye, da ku hûn dikarin li ser stovetop, di rûnê, û di bin binavê de bikar bînin. Ew jî ji bo azadiya ewlehiyê ye.
Panê rim hatiye afirandin, da ku hûn li ser panê bi kêmtir drips û spulan derxînin, û peymana alîkarê hêsantir dike ku hêsantir bikişînin an jî, dema ku pan pir tije ye.
Pan ji bo paqijkirina hêsantir ewle ye.
Iron Cast Iron: Skillet Lodge Cast Iron
Ev pêşdibistanê 10-4/4-inch-skillet-ê pîlanek amadekar e ku ew di demeke nêzîk de çêbikin, û ew bi her re karanîna çêtir dibe. Dema ku pan pûçek nermikir nekiriye, paqijên kevir ên mûzîkî yên nehêle yên xemilandî ne û ji hêla hestiyên xwarinê ve tê bikaranîn ku dê bi panên stenbolê digerin. Her weha baştir, ev pan pêdivî ye, pir tixûb e, û di Dewleta Yekbûyî de pêk tê. Ew pan e ku nifşên piçûk bi nifşên ciwan re derbas dibe.
Iron ji bo germbûna germ û heta jî jî jî germ dike, ji ber ku ew di dema xwarinê de xwarinê û dirêjtirî ji cureyên din ên mîkrof hejmar dike. Avê ye û parastina ewlehiyê, û dikare ji bo firotanê tê bikaranîn, bi tevlihevkirina kûçikê. Ew dikare ji bo riyên piçûk an jî mîkeyên piçûk jî wekî panekek berbiçav bikar bînin.
Ev pan pisekek alîkariyek heye ku ew hêsantir dike, lê bi destûra ku di dema xwarinê de germ tê germ dike, da ku ew qonaxek an qulikê an pêvek pêşniyar tê pêşniyar kirin. Divê bi destê destê xwe veşartî û raz kirin. Gelek demjimêr gengaz dibe, divê li ser ku hûn di xwarinê de bixwin. Ev dikare li ser hemî stovetopê, bi tevlêbûn, herweha li ser gill an kampê bikar anîn.
Budget: Best Farberware Aluminum Nonstick Skillet Set
Pêdivî ye ku gelek skillets Ev sê-pakê di 8-inch, 10-inch, û skîtek 11-inch de bihayê bihayê ye, da ku hûn her tim hewce ne ku hûn hewce ne. An jî du xaniyê xwe biparêzin, û ji bila zarokên xwe re bi kursî re bişînin. Ji ber ku ew pir erzan e, ew îdeal ji bo xaniyek betlaneyê ne, lê ew ji bo xwarinê xwarinê ya her roj jî pir baş e.
Ev skilên ji ji bo lez û lezgîn jî jî ji hêla giranek giran a alozê têne çêkirin, û wateya nestik tê wateya ku hûnê omeletê wê bi hêsanî çaxê hûn bi taştê bikin. Hêçikan di dema ku xwarinê bêdeng bimînin, û pans bi 350 dûr in xwar nexweşî. Ew ne ku wek pîvanên bilind bilindkirî ne, lê heqê germ dike ku hûn di rûnê rûnê de qeçik bikim an jî germên xwe germ bikin.
Ji bo paqijkirina hêsanî, hûn dikarin li van paqijê şuştin. Ew nexweşî nebe, lê di gelek rengên cûda de hene ku ji bo kûçikê xwe re bihevre an bi rengek rengê zêde bibin.
Berbi Berbi Berbi: Le Creuset Şîreta Iron Iron
Ew panê Le Creuset têkildariyên avahiyên hêsan ên ku hêsan bi hêsanî ve biparêzin. Di hundurê enamel a reş heye ku tu hewce ne pêdivî û bi rengek rengek rengek zehmet be, hewceyê di gelek rengan de ji bo xwarinê xwe bi şewitandinê an jî paqij bike. Pêwîstvanên navxweyî yên dirûşm û dûr kirin, û ew pir tengahî ye.
Ev pan pisekek dirêj e û herweha wekî pergalek loop-lîderek mezin heye ku ew paqij dike û hêsantir dike ku panê, heta ku ew tije ye. Ji ber ku ew ji xwê golê çêkirî ye, ew baş bi germiyê veguherîne û ew ji hêja ji stencên an jî aluminum-ê ve zû ye. Wek paqijê zêrîn, ev giran e, da ku hûn ji bo sebên pêdawî an jî pasîfê bikişînin, û ew pir dema ku ew tije pir giran be.
Ne paqijên standard ên nebaş, ev paqij e ku ji bo paqijkirina hêsantir e.
Best Nonstick: Anolon Nouvelle Copper Hard Anodized Nonstick Skillets
Di vê çarçoveyê de hem jî 8-inch û skilletek 10-inch jî hebin, da ku hûn her tim her tim heye. Ew ji ji bo belavkirina germ û hêsanîna hêsan a hêsan ji alîgirên dijwar-anodîkirî tên çêkirin. Paqij e ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye.
Benda bingeha pan heye ku çermê aluminumê bi kapperê veguhestin, paşê duyemîn aluminumê, paşê bi qutiyeke stenbolê. Ew ev belavkirina belavkirina germ û bilindahiya germ ya herî baş dide. Ji ber ku stenbolê stenbolê, ew dikarin li ser pîşesaziyê çêbikin.
Destên ewlehiyê li ser ewlehiyê têne xistin, lê rûkên li paqijkirina hêsantir di hundurê de têne avêtin. Pans pirtûka 500 dûr in. Ew bi lîsan nebin.
Pêkûpela herî baş: Mauviel M'Heritage Cop Frying
Heke hûn dixwazin xwarinê digerin ku her du herdu xweş û kêrhatî ye, ev dibe ku wê 11.8-inch pîrek tenê dibe ku hûn hewce ne. Pan ji ji derveyî pişk ve tê çêkirin, ji bo bersîva zûtirîn lez ji bo guherînên germ û herweha heta hema li tevahiya rûyê panê. Ew perçeyek piçûk heye (tenê 10% panê) ya çarçoveya 18/10 stencên li hundurê hundurê ku neheq, ne-reaktîkî, û hêsanî paqij e.
Handles di çarçoveya xwarinê de kêşika stencîn têne avêtin. Pêkêşek wekhev e ku bi hêşên pişk hene ku dibe ku balkêştir be, lê ji destên ku ew di dema xwarinê de germ bibin.
Dema ku kulk xweşik e, ew bi karanîna temen û temenê tarî dike. Hinek xwarinên ku pîvanê kêfxweş dikin, ji ber ku hûn pîvanek ronahî û zêrîn bifikirin, ew ê pêdivî ye û paqijkirina pêdivî ye ku ew riya wê bimînin.
Ev yek ji bo veguhestina koktopsê wekî ku ye, lê pêşniyar dibêje ku ew bi dîskek bi germbûna veguhestinê baş dike. Pan di Fransayê de hatiye çêkirin.