Homemade almond buttercrunch candy even better than the store-bought version! Bi dewlemendiyek dewlemend a ku şekirê zêrîn û mûçik bi bi reşemî veşartî ve tête veşartî, paşê di çîkalê de ditirsî û di pirtir de.
Heke hûn dixwazin pêngavên kêm bikin, bila tofê di bin tilikê de nehêle, li ser topa tofona bi çîkal, pişikên pişk li ser serê xwe bişînin, û paşê wê bi destê xwe veşartin.
Tu çi hewce ye
- 4 oz. (Rûn) 1
- 3/4 şekirê kulikê (xurek, pak, pak)
- 1 tsp. şîrketek kor
- 1/4 tsp. xwê
- 1.5 kîliyên bermîl (xwandî, tevahî, kûçandî)
- 8 oz. çîkik (kûçikek nîv-şêrîn an jî kincê kincê)
Çawa çê bikim
- Pêvek an 8x4 panaf bi destê wî re bi kelloya aluminî vekin û paqijê bi paqijkirina spek xwarinê vekin.
- Di sauçûkek piçûk de li ser germê navîn-bilindtir, mûçik mikir kir. Şekirê zêrîn, kûçek masî, û xwê, da ku heta şekirê zêrîn dagire.
- Gava ku şekirê zêrîn dişewitîne, wextê xwe dest pê bikin û bi tenê 6 deqîqeyan de kondê bixwin, bi berdewamî bi spekek xerîb dixe. Heke hûn dixwazin ku tedroya karmendê bikar bînin, tîrê û teyek bisekinînin heta ku ew 290 F (143 C) bigihîje.
- Piştî şeş deqeyan, ji germê piçûk bişînin û di 1/2 kulê yên kûçandî yên bermayî de tewrê. Pûçê ku şevê bi avê firotanê amade bike - ev di çarçoveya 1/2-inch deynek de be.
- Bila ku kafê ji bo 3 deqîqeyan diaxivin, hingê paqij an pizê an bi qeşikê ve bikar bînin, da ku hûn qeşikên piçûk di nav barên piçûk de 2 / inch-inch by 2.5-inch. Ew ê mîna piçûkên biçûk dibînin, lê gava ku ew di çîkokê de têne dakêşandin û qirêj kirin, ew pir girîng in. Piştî 2 deqîqeyan din, dîsa li ser birînên xwe bistînin, wekî ku teyek berdewam dike.
- Wekî ku hûn li benda tefê ya pisporê li benda bisekinin, 1 cupê kûçikên bermî yên berbiçav pir baş e, yan pêvajoya xwarina xwarinê û kulikê ji bo ku ew di parçeyên piçûk de ne. Qonaxên bermî yên bermîlê di nav kûlekê de bistînin.
- Dema ku tofê bi temamî şîn e û pêve bike, ew di nav rêzên perçeyan de veşartin.
- Mûçik an çokok an kûçikek kişandin. Her parçeyek berbi berbi bermîlê di çarçoveya kêlîk de, hingê wê di nav kûçikên kûçikê de cih bikin. Dema ku li ser hemî aliyan bi kûçikan veşartin, wê paşê bikeve, paşê wê ji kulikên xwe re bişikîne û li ser kaxezek çêbike. Dema ku hemî tofên paqij têne gavê û kûçikan têne şandin.
- Ji bo 10 deqîqeyan ji bo çikaçikê vekişînek tîrêj bike. Store Almond Bikin-ê di kelêranê de li ser rezberê li du hefteyan ji bo firotanê ve, lê ji bo bîhnfireh û çêkirina çêtirîn çêtirîn, ew avahiyê li ber avahiyê odeyê bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |