Seffa Medfouna navdar a Moroccan a fransî ye ku kîjan kûçek zehf, lamb an baxçê di nav comek an couscous an vermicelli de hatibû veşartin . Xeletî an jî vermicelli bi bi masî, masî, û şekirê paqijkirî û bi şekirê tîrêjê zêrîn, peyamon, û şekirê paqijtir şewitandin.
Seffa bêyî ku xwarinê amadekirin ( Dessert Dessert Couscus ) bibînin û tevlêbûna kursa ku li ser riya yekem de xizmetê kir. Her du hevdîtinan li ser betlaneyan an jî dema kêfxweş dibin.
Çawa çawa çêbikin Seafa Medfouna nîşan dide ku çiqas vermicelli steam û ji bo xizmeta xwarinê armanc dike. Heke ku vê xwarinê bi cinsî re çêbikin, bibînin ka çiqas Couscous St Steam .
Herwiha, Binêre Almond çawa çawa bibînin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Seffa:
- 2 lbs. (nêzîkî 1 kg) dermarkirinê ya hişk an couscûs
- 3 çermên rûnê zêrîn an zeytê zeyne
- 2 xwarinê xwê
- 1 cup zêrîn zêrîn, di 20 deqîqeyan de avê diçin
- 4 çermên çûkê
- 1 cupê şekirê zêrîn, an jî tûzî
- Ji bo Zerfê Xwîn an Meat:
- 1 kulê tevahî, perçe perçe (an jî 2 lîzbûnê) - nêzîkî 1 kîlok - berx an kûçikê)
- 2 hêja xwarinên mezin, navîn qirêj
- 1 çermê erdê
- 1 Peppona spî ya spî
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- 2 parçeyên piçûk (2 to 3 ") ya çermê kin
- 1 teaspoon sedsiyonên hişk, şikilandin
- 1 teşonek turmerîk
- 1 1/2 to 2 çuştina saltê
- 4 çermên çûkê
- 1/4 pakê petrolê zêrîn
- 1/4 cupê kîneyeke nû ya kîlantro
- Ji bo Seffa:
- 1/2 to tobê (kûçik, zêr û erdê)
- 1 cup şekir paqij kirin
- 2 çermên cenazeyê erdê
Çawa çê bikim
Bûyîna Couscous an Vermicelli (Chaariya)
Dêgeheka kulkoserfiroşê bi avê vexwarinê tije bike, û li ser germê bilindtir bike. Ji bo kêmkirina xemgîniyê, û bi sê sê caran bêkêşî digerin ((ji bo mifteyên berbi dawî) , an jî vermî hatibû çar-pênc caran. Heke bi vê pêvajoyê ne naskirî, li ser Çiqas Couscous an jî How to Make Seffa Medfouna çêbikin .
Kulikê, Berx an Beef kafir bikin
Dema ku hûn kulîlk an jî vermikêşê xistin, hûn jî xwarin amade dikin.
Bi mirinê, anîn, an rûnê xwarinê, spî, rûnê, rûn û kîlantro di tûpek danîmarkî de an qirêjê giran de. Gelek germî ya mîkrok an xwarinê ji bo 10 deqîqeyan ji bo germê navîn.
Dema ku mirîşkek xwarinê, ne avê wek ku mirî wê di nav xweyên xweş bike. Heke berx an jî rûnê amadekirinê, tenê avê ava bike ku tenê xwarinê vekin.
Pêçik derxînin û germê navîn navxweyî, carinan dihejandin, heta ku xwarina pir tender e. Ev ê di çarçoveya mirîşkê de nêzîkî 1 saetan de lê dibe ku ji bo berx an an rûnê ve dirêj bike. Ji ber ku hewceyê hewceyê xwarinê di dema xwarinê de xwarinê an xwarinê an jî bi rûnê piçûktir biçûk ava bike.
Dema ku mirîşk an xwarinê vexwarinê, heta ku li sauşek piçûk çêbûye maqûl kêm bike. Pinnamonê bikişînin, û ji bo tewrandina bîhnxweş. Heke bixwazin, mirîşk ji hestî veşêre.
Ji bo Seffa Medfouna Serve bike
Bi zûtirî şermê bermîlkirî an jî kulkêşê bi mirinê û şekirê paqijkirî bişkêle. Di derheqê 1/3 ya vê mixteyê de li ser gelemperek xwarinê bigirin.
Di navendê de mîkte an xwarinê de rûniştin û bi saxê ve girê bidin. Pileya bêdengî an cermicelli li ser serê xwarinê, destê destên xwe digire ku cihekî cihekî.
Avêra seafayê di çarçoveya vertical de bi kemamon, axê erd û şekirê paqij bike. Bi zûtirîn serî, bi qirikên piçûk, şekirê paqij, zeviyê erdê, û cinnamon li ser aliyan.
Wek kevneşopî fransî ye ku li dora yek Sefayê Medfouna kombûnê , bi her kesî ji alîyê xwe yê xwarinê digerîne û pîvanên din ên dinê, pincamon an jî şekir digerin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1233 |
| Tişta Giştî | 63 g |
| Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 31 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodium | 1,610 mg |
| Carbohydrates | 115 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 56 g |