Ev pona panê hêsan e ku ji bo chicken, parsên pork û heta steakê jî temam e. Kêmkirina vê sauceyê ye ku hûn li ser binê panê, piştî ku hûn teçik, steak, çîpên an jî tiştek xwarinê paqij kirine kul û piçûkên piçûk bikar bînin. Bi rastî, hûn dikarin paqijkirina paqijan jî paqij bikin.
Çar û zêrîn (bîtên kevn ên ku) bi wan re nimûneyên xwarinê digerin û dê bingehê xweşek çêbikin ku hûn bi wan re xizmetê bikin. Pan pan sauce emulsiyonek e, bi bi av û germên avê ve girêdayî. Pan sauce wê di nav rahiştê de bi raketek reşikî zêde bike. Ev pan sauce ji bo Dijon mustard ji bo elementek tangyek baş e.
Tu çi hewce ye
- 1/2 cupê şerabê spî
- Ji xwarinên xwarinê ji xwarinê veşartin
- 1 çermên keviran
- 2 teaspoons Dijon mustard
- 2 teşonên parsley (tewra kurtkirî)
- 3 çermên çermê
- Nermê Kosher û zevê reşê nû, da ku bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Pelê, kulikên porkê an jî ji stokê veşartin û bicih bikin, bi bi şikilê ve girêdayî, li ser plateke germê germ. Ji pirraniya tîrêjê ji peya vekin, lê bisekin ku hûn ji xwarinên goştê derkeve. Hûn bi piçûkek çepê çepê dixwazin ku di nav panên sautê de.
- Nêçikên kandî yên pan û sautê di nav hewa navîn-bilind de zêde bikin heta ku ew piçûk hûrbûr dibin.
- Îcar şerab zêde bike û hemî piçûkên piçûk ên tûşî (bi navê xwe re dibêjin) ji bin binavê panê bi bi çilê we re bişînin. Ji bo sê deqîqan an jî heta ku dora nîvê nêzîkî nîvê kêm dibe.
- Ji germiyê veşartin û li darikê xweşik û parsleyê bistîne. Di dawiyê de, di kulikê de rûniştek li ser çêçek yek. Sala ku bi şevê Kosherê kêfxweş bike û li ser dora xwarinê an goştê an mizgeftê de li ser paqijkirina çuşîna spî.
Guhertoyên ji bo Pan Sauce
Her çiqas ez kêfxweş im ku ez bi baxçê vê panê bi tenê riya rêve bike, hûn dikarin ji bo xwarinê spî vexwarinê vexwarinê vexwarinê biguherînin. An jî hûn dikir nîv û nîvê bermê bikar bînin.
Pêkêşiyek din e ku sauce bi piçûkek piçûk xilas bike û ji bo deqeqek dî dikişîne ku bêtir kurt. Ji bilî, hûn dikarin ji bo karsleyek nû, xerîb, oregano an nûçek nû vekin .
Heke ku hûn piştî xwarina xwarinê xwarinê an naçê çepê nebe, an ji bo paqijên paqijê çêbikin, pişkek zeytê zeytek bikişînin û paşê axa zêde bike. Heke hûn bixwazin ku sauce ku bi kûrtir be, hûn hilbijêrin an jî kûçikek piçûk bi avê re tevlihev bikin.