Tu çi hewce ye
- 3 or 4 porkê porkê pûç, 1/2/3/3/4 inch thick (2 1/2 to 4 pounds / tevahî 1.8 kg)
- 1/2 cup / 120 mL şerabê spî
- 1/4 cup / 60 mL şirketên mûzkirî, şewitandin û piçûk kişandin
- 5 teaspon / 25 ml lemon peel, grated
- 1/4 cup / 60 mL zêrîn ya nû
- 1/4 cup / 60 ml kotên şîrîn, paqij kirin
- 5 teaspoons / 25 mL mijon-style style
- 2 teaspoks / 10 mL mirinê reş kir
- 1 1/2 teaspoks / 7.5 ml başika deryayê baş
- 1 çargoşe / 15 mL kelepên Îtalî qut bû
Çawa çê bikim
Şerabê şerab, garlic, lemon-lev û sê çilê, 3 kulpikên kevir, kûçik, 2 tîştonan germ û 1 çîştûnê germ di piçûkek biçûk de.
Parsê di yek tehlê de 2 1/2 gallon çermê plastîk an an qulikê mezin ya çepê ya mezin. Li ser porkê vexwarinê xwar bike. Heke kulikê bi kar tînin, kulikê nêzîkî seal. Tişk an porkê di nav xwarinê de bi xwarinê vexwarinê vexwarin. Ji bo ku ta saet saet saet 30 deqîqeyan li odeya odeya an jîngehê de,
Preheat gill grill to hot heat high for direct grilling. Ji steaks ji mirinê vekin, hilweşin û pargîdanek mezin bigire. Veguhastina veguhestina piçûkê biçûk. Wê avêtin; germ kêm bike. Simmer, nexşandin, ji bo 1 deqîqe; ji germê vebirin
Grill steaks, ji bo 6 heta 10 deqeyan an heta ku germiya navxweyî hundirê 165 drê de bigihîje, steaks di dorpêçê de û bi carinan bi hûrgelê vekirî ye. Steaks to the carving board. Bi zelalî bi kulikê vekin bila 5 demjimêr bimînin.
Pelikê rake. Pêvek û rûnê çermê 1/4ê zêrîn. Top bi rûniştina 1 çerxa lemonê, parsley û 1 kêlîkên mayî bimînin. Beriya xizmetê berî parçeyên xizmetê bikin.
Agahdariya Xurek Per Serving:
Calories: 300 kulturî Fat: 16 grams Dermên rûn: 6 grams Çolesterol: 95 milligrams Sodium: 840 milligrams Carbohydrates: 4 grams Protein: 30 grams
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 766 |
| Tişta Giştî | 44 g |
| Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Sodium | 961 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 83 g |