Rojhilata xwarinê gelek dipsên cuda pêşkêş dikin û belav dikin ku nexweşî û bîhnxweş çêbikin. Di Arabic de, ku ji bo tehlîzanê ji bo "mezzeh" ye û tê wateya ku şikandina vekirî ye. Bawer bikin an na, ne di xwarinê malbata mezin de, bi dehan mêvanan belav dibe ku di mejehê de belav dibe û rojan bi hêsanî derxistin ku hûn dua bikin.
Ez dikarim çend dips û belavkirina cûda difikirim ku dibe ku tastebudên we bikujin.
Dipsên rojhilata rojhilata Navîn bibînin ku snaxên mezin çêbikin:
Hummus
Hummus dibe ku pir dostên navîn ên hemî Rojhilata Rojhilatê Navîn e. Ew bi çend materyalên bingehîn, wekî chickpeas, tahini, rûnê zeyt, garlic, û çend xweyek din jî têne çêkirin. Bi dehan rengên hûrgel hene, bi gelek flavorên cuda hene. Ji jalepeno mepperê hummus heta kalamata olive hummus, ji bo her kesê xweşik e. Hummus Recipes
-Frummus
Frummus têgezek nû ye ku hummus bi berê ve tête. Fruit plus hummus wekhev e. Gelek celeb hene ku hûn dikarin bibin. Hinek hûrgelên fîzumên herî populer ên strawberry hummus, banana hummus û nebloyê nehmê ne.
- Baba Ghannouj
Ev dûp ji ji hêlan û tahini ve tê çêkirin û xweyek heye, lê belê bîhnfirehiyê. Ew herî baş bi pita-pita-nû re xizmetê kiriye, lê hinek kesên mîna wê bi çêrker an jî çeteyên tililî. Baba Ghannouj Recipe
- Feta Cheese Dip
Feta yek di navîn Rojhilata Navîn de ji mêrên herî populer e!
Pêdivî û bîhnfirehiya feta destûrê dide ku bi xweşikên din ên bihêztir ên bihêztirîn. Wê hişyar kir ku ji hêla feta tiştek ji bo bîhnfirehiya wergirtî ye û ne hemî mirovan tewra xwe sipas dikin.
Muhammara
Muhammara deryariyek sor, sorê sor e. Tiştekî mezin e ku ew e ku sar an germ an sar tê kirin.
Heke hûn bixwazin ew spicy, hingê muhammara ji bo te diparêze. Bi kelepên germên germ an germî yên nû, wek kûçûk, kûr, û peleryê bike. Ew ji bo kebabên taybetî, taybetî bi kebabên kûçik jî hêsan e. Recipe Muhammara
- Moutabel
Moutabel pirtirkêmtirîn a baba ghannouj e. Ji ji hêlan hatiye çêkirin, dûpek mûçikek smokey û piçûk e. Divê hûn bi fenbolê û xwarinên piçûk be ku hûn mîna moutabel bibin. Ew ji bo herkesî ne! Sandwich werdigirîne, pir zêde! Moutabel Recipe
- Labneh
Labneh bi xurt, wekhevî mîna pîçikek xurtkirî ye, xurtkirî ye. Ew gelek caran ji bo taştê dixwîne û li ser breads, toasted pita, û bagelan re xizmet kirin. Ew alternatîfek mezin çêkiriye ku pişk an qîrikê. Labneh Recipe
- Cacik Tirkiye
Cacik qeşik û kûçikek ku ew paqij e ye! Hûn dikarin bi vegiyan, breads, wek danê xwarinê an jî xwarinên wek doner kebabs an gyros bixwin. Ew pir kêfxweş e û ji kerema xwe re li ser pala her kesê. Recipe Turkish Cacik
- Garlic Yogurt Sauce
Daxistina lûksanê ya lûkulê din dabeşek pîvan e ku ji bo breads, xwarin û vegiyan tê bikaranîn. Ew bi garlic û şewitandinê (eşkere!) Û bi xweş e! Recipe Garlic Yogurt Sauce Recipe
Çi tiştên ku bi Dipsên Rojhilata Navîn yên Navîn re Serve bikin
Hemî van dips bi riya pita û anşên din ên baş.
Veggies, wekî kûçikên kulber, kûr, kulîlk, broccoli, pelery, û tomarên çêr bi tevahî ji bo dirûşm in. Hin kes jî dixwazin ku qirêjiyên avê, chipsên îşkenceya, û qirêjên xwêwê jî jî di nav dipsên jorîn de binivîse. Ew hemî tercîhî ya kesane ye, lê hûn bi rastî rast nikare neheqê nû, nexweşî pita germ. Heke hûn hestiyar in, hûn dikarin pîvanên xwe pita bikin .