Ev biçûk kefê kebab wekî aseketker an parçeyeke sereke ya sereke e. Dema ku yakitori bi gelemperî mirîşk xuya dike, ev pîr û sauce pir baş e ku ne ku ji bo xwarinên din jî bikar bînin. Bi kevneşopî, yakitori bi bear re xizmetê dike.
Tu çi hewce ye
- 1 pound / 450 g beef sirlovin, pûçik, dirêjên dirêj
- 2 şewitandinên hêşîn
- 1/3 cup / 80 ml soy sauce
- 2 tilpên / 30 mL zêrîn
- 2 çermê / şekirê 30 mL
- 2 çermên / 30 mL petrolê
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1 teaspoon / 5 ml tovên sesame
- 1/2 teşûn / 2.5 mL zikê nûçandî, kişandin
Çawa çê bikim
Di kulikê tevlihev de soy sauce, lîberê lemon, garlic, germ, petrolê, tov û xwarin. Veguherînin. Bermê bermê li ser bamboo bermû, paqijkirina çerm û di nav xwarinê de ku çêdike. Divê hûn ji bo 16-18 şewitandinên xwarinê bes be. Cihê xwarinê vexwarinê veşartî, bisekinin ku ew baş baş kirin. Di peya mezin de, cîh bikin û destûrê bide 3-4 saetan.
Preheat grill for medium temperature high.
Pêdivî ye ku xwarinê ji paqijê paqij bike û paqij bike. Li ser gilê rûniştin û ji bo 3-5 deqîqeyan carinan carinan veguherînin. Ji germê vekişînin û bi lez bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 392 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 1,335 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 37 g |