Best Bets for Cava Wine
Di heman awayê de wekî rêbazê Champagne çêbû, Cava wek gemek şerabê spanyayê spanî dike. Li herêma Kenedès ya Katalonya (rojavayê Borsolê), li Cava sê gewre, Macabeo, Xarel-lo û Parellada ye. Daxuyaniya Cava ya ku fakrên şerabê sparkle di kalîteya rêjeya xwe ya rêjeya rêjeya bihayê de nebe. Top notch Cava ji bo $ 20 (û pir caran di bin $ 15) de bi gelemperî bi gelemperî, bi hilberên gelek herêmî herêmî bi şîrketên sophisticated û li ser malbata xwedan, nirxên kevneşopî-berbiçav nîşan dide.
01 of 07
Freixenet Sparkling Cordon Negro Brût Cava (Spanya) $ 12Yek ji Kazayê firotirîn firotanê li ser bazar, Freixenetê Cordon Negro Brut li ser nêçar citrus û toasted axê pêşkêş dike. Li ser herêmên sê Cava gavên serdest çêkirî: Macabeo, Xarel-lo, û Parellada, vîra sparkling vê navendî, faktorek nû, germek zêrîn, û berbi bêdengek nerazîbûna xwe li ser palê.
02 of 07
Anna de Codorniu Cava Brut (Spanya) $ 14Codorniu Winery Ji alîyê 70/30 ve parçeyek Chardonnay û Parellada ve tê çêkirin, Anna de Codorniu Cava Brut berbelavê germê germê, fêkî tropical-tarî û pejirandina wezyek nû ya xwarinê. Pelotek berdewam dike ku mijarên berdewam ên nû-fêle, li derdora applek, deryaya Anjou, quince û lemon-lime citrus navend. Çerm û paqijî, ev Cava kûrek xemgîniyê bi pêşniyarên bi kêşeyên sereke yên lîma kicks.
03 of 07
Segura Viudas Brut Reserva Cava (Spanî) $ 9Segura Viudas Bi nirxa hinek giran berbiçav, ne ku ji bo sifrê bêjin, Segura Viudas ya Spenayê Brîtanya Reserva Cava nîşanên mûzikên nermî û dashê citrus li ser poş nîşan dide.
Profîlka nû ya nû ye, bi zippyek zippy, fêk-lemon-lime û apple-razikên zehf e. Ji bo bihayê nermalavê ya sparkling, ev Cava bi hevalek herêmî herêmî hatiye çêkirin: Macabeo, Parellada û Xarel-lo.
Ji bo partiyên baş, segura Viudas Brut Cava di hişê xwe de ji bo mestirker, şêlfish, tilas, û cûreyek poultry picks bike.
04 of 07
Jaume Serra Cristalino Brut Cava (Spanî) $ 9Jaume Serra Cristalino Winery Di asta ABVê de 11.5%, Jaume Serra Cristalino Brût Cava ronahî ye ku meydana sparkling navîn-navdar-ê ku ew bi bihayê bihayê bihayê werdigire. Hêvîdariya apple û citrus li ser pozê û paşê li ser kulpekek bi kêmpeymanên erdhejî yên ku hemî di şikilê, çermê hişk de derxistin. Ji bo ku bi rekêşî bi firotin û qalikê vekirî (bi taybetî bi mûçikê veşartî) çêkir.
05 of 07
Juve Y Camps Rose Brut Cava (Spanya) $ 18Juve Y Camps Winery Rengê vala salon (ji bo Pinot Noir) û felên zêrîn ên zelalîzmê li ser pozê, bi vî rengî ev kavên Cava çê bike. Palê nefret dike, nîşta asûman û strawberên bi kemar, acalîzasyonek ronahî, û nermaliyek navîn ji êrîşê xilas bike. Ji bo xwarinê vexwarinê û kûştî salmonê şermezar kir.
06 of 07
Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Spain) $ 23Ji Dilê Penedès, Navenda Spî ya Spanyol ya spanya, Cava Reserve Cava ji hemî zeviyên sîteyê (Macabeo û Parellada) têne çêkirin. Sî û sê mehên zewicî li ser lez diyar dike ku bi brioche û pişka bîhnfirehiya apomatîk li ser poş diyar dike û cava vê Cava kûçik û dilfikiriyê li ser paqijê dide. Fêra bi apple, quince û hin citrus bi tevliheviya kêlîkê ve girêdayî ye. Bêguman, balkêş, û balkêş, segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava ji bo caviar, şûşî, pîşik û pork çêkirî ye. Bi şîrîna pewterek bi boot re baş!
07 of 07
Elyssia Pinot Noir Brût Cava (Spanya) $ 18Cava hilweşîneka Cava hilbijêre, Rosado ku ev spasdarê Rosado bi aromasên raspberry û fêkiya zêrîn re tirs dike. Li ser paqij, fêkî sor veşartî ji hêla bi bubbles û bi hevsengî bi adaptasyona xweşkirî ve tête xurt kirin. Di vê çermê de û pir bi tenê 18 $ bottleek heye, ew e ku meriv ji bo pîrozbahiyan, pişnîk, lêgerîn û tilas e.