Tevî çend salan berî hinek kesan hergav ji hêla bîrikê ve hatibû bihîstin, îro îro jî di nav gazîlên kêfxweş ên xweş de têne çêkirin. Ez ji barkêş hez dikir ji ber ku ew gelekî hêsantir e ku encam dike, hê jî encam dide ku qet carî malbat û heval kêfxweş nekin. Bark tiştek ku pêjê herî piçûk e ku dikare ji bo partiyek çêbikin jî heye. Vê baş e û pratîk e ku hûn diyariya xaniyê xwe ji xwarinê xwe bidin.
Min ji barkên jêrîn bikar tînin ku di navanserê Meksîkayê de têne naskirin û hez dikirin: Marseşên Marie yên herî bingehîn ên kûçik hene, Carlos V nirxek neteweyî ya kokolê, cajeta (wekî dulce de leche lê lê bi şûna bi şîrê bi bizêran re çêkirî ye. şîrê xwarinê) xemgîniyek meksîkî ye, û kûçikên piçûk pir pirrjimar (ew pir bi wafers in thickness) bi gelek cûda têne bikaranîn. Heke ne ji materyalên yek an lê digerin lê naxwazin ku biguhêrin alternatîfan bikin; Lîsteya veguherînên mimkunî yên jêrîn dakêşî binêrin.
Tu çi hewce ye
- 1/3 cup caramel sauce (Mexican cajeta or dulce de leche)
- 1 2/3 cupê şikandin
- Maria Kîçik (nêzîkî 15 kûçik)
- 6 20 gramên çîkik (Carlos V)
- 20 ounces / 567 gramên çîkikên spî yên kotikên spî (vexwarinê vanilla)
- 1/2 kulikên kulikê
- 1/4 cupê kincê kincê (şewitandin)
- 1/4 cup karnikên kişandin (rengek rengê rengî)
- 1/2 ounce-ê kûçikên piçûk ên pirrjimar (nêzîkî 60 paqijan, heger ew di 2-inch / 5 kîlometrên di binî de), bila rengên bi rengên ronahî
Çawa çê bikim
Di çarçoveya pîvanê de nîvê çarçoveya balkêşê (bi qalikê kûçikek 17 x 13 inches / 43 x 33 cm) de bi temamî alloyona aluminum. Veguherînin.
Li cajeta an dulce de leche di nav karmendek kincek piçûk de cih bikin. Dansê dişûleke teyek mezin a avê ye, bi vî awayî ku germê wê şikilê paqijê xweş bike û dema ku hûn amadekariyên din amade dikin.
Kûçikên Mariya balkêş di navçe de dora dora 1-inch (2.5 cm).
Ji bo Carlos V parsên ku di çarçoveya 1-inch (2.5 ciheqan) de mezintirîn pareyên piçûkek teyek bikar bînin. Ji ber ku çîkkera Meksîkayê tête xistin û kûçikek piçûk, piçûkên piçûk ên ku diqewimin e, çêtir e.
Yek ji van rêbazan bikar bînin ku ji bo kûçikê şewitandin:
Methodê Microwave Wan di microave-gazê gûştê de rûniştin. Microwave di spurên 30 kêlan de, pişkek bi germê germî ya germî ya berxwedanê re, heya her tengahiyê, heta ku xist.
Stove-top method: Kûçikê kûçikê bişînin nav çokan. Kulikên li ser saucepan li ser germê kêmtir bikin. Heat, bi tîrêjek germî ya germî ya germî, bi kengê veguhestin.
Peyvên Maria-kûçikên berbiçav, mantir, û tovên kokkîn bi çîkikê kişandin, û baş baş dikin.
Pêçikên Vê çokçar û karên rengî yên Carlos Vê zêde bikin û bi awayekî kurtahî berbiçav. (Em ji van celebên ku ji yên din re baş tevlihevkirî digerin ev digotin ku wê derfetê ji van germê kêmtir dibe.)
Têkilî: Heke ku hûn dixwazin dixwazin, kûçikên kokkûk, çîkikên kulk û sprinkelek piçûk biçûk bikin, ji bo ku hûn tevlîhevkirina çêkirina kansera xwe ya kulikê bikin.
Bi tevlihevkirina pelê li ser kûçikê xwar bike û paqijkirina çermê bikar bînin ku di nav çarçoveya çarçoveyan de di nav çarçoveya çermê de.
Li ser pirtûka spî ya kûçeta kuleta an dulce de leche derxînin û ji bo belavkirina spatula an spon bikar bînin.
Li ser kafeta / dulce de leche layer li ser wafers hilbijêre, wan hinekî hûrbikin.
Ji hêla her tiştî her tiştên parastî yên parastî veşartin. Heya bi kûçikek kûçik hilweşin, da ku ev materyalên wan ên ku di nav wan de wafers in sticky stuff.
Li ser wafers bi kelên destên xwe re binivîse, da ku hemî materyalên wê li navenda korika spî ve girêdayî.
Ji kerema xwe re kelek nîvê saet saet ji bo kemayê xwe bigire, an ku heta ku ew bi tevahî tengahî kiriye.
Ji kûçikê kûçikê bişînin. Pûçek aluminum lid. Kelek şikilan bişînin; ev dê neheqî biqedînin.
Xweşîna xwe ya Mexican Candy Bark rast e, an jî bi hefteyek di çarçoveya plastîk an karselê de an qutiyeke din de li rezberê xwe bişînin.
Guherandinên li ser Barkên Mexican Candy
Gelek gelek mestîkên Meksîka kul û nutên ku bi vî rengî bi karanîna bikar tînin bikar anîn hene! Li vir hinek ji we re difikirin:
Pulparindo kemiliyek e ku pişkek şîrînek şîrîn e, ku dikare dişûreşîne û di nav tevlêbûnê de vekirî ye.
Ji bilî cûranên paqijên garaciñados (cenuts in a firm, kûçek sugary) bikar bînin.
Li şûna kajeta / dulce de leche û wafers, ji bo pêşwazî ya pêşerojê yên bi cajeta (yên wekî Las Sevillanas brand) bikar bînin.
Peynikên sor ên sor ên piçûk bişînin.
Çiçikên hinek paqijkirî (wek mînak chile piquín) di nav kotê kotîkê de.
Di navhev de çend hûrgulên kolación navideña (kûçikên kincî û mizgeftê li Meksîkayê li Christmastime kevneşopî).