Ev rêbazek hêsan e û dilxweş e ku ji kêfê berbi berbecê berbiçav. Beşê herî baş di vê hêşê de ye ku ew hewce ne bexşek nivînek be, lê dikare ji bo xwarinê re bibe. A tedawî, hêsantir, xwarinê.
Tu çi hewce ye
- 1 bag / 32 ounces heşên tarîjê (diced)
- 2 cup
- barececue beef brisket (chopped)
- 1 perî biçûk (diced)
- Piyara sor ya sor (sorkirin û diced)
- 1 to 2 cloves lîle (kişandin)
- 2 kevirên zeytê zêrîn (bêtir hewceyê ger hewce ye)
- 1 teaspoon salt
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- 4 heta 5 hûkên mezin (hewceyê du heger heke)
- Vebijêrk: 1 kulikê sauçê germ kirin
Çawa çê bikim
1. Petrolê li rûnê pişkek zêrîn. Pêdiviyên 3-ê deqeqê, gihîştina wateya navxweyî. Mûçikê zêde bikin, û mîkrok xist. Ji bo 1 deqîqê bixwin. Hêzên xwe bişînin û 15 deqîqeyan bixwin, bi her çend deqîqan re bi spatûra spatula veşêrin, hingê hemî materyalên bîr bi heman rengî.
2. Dice or shred brasket di piçûkên piçûk de. Ji hêla xwarinê ve xwarinê ve bêtir xwarinê hilweşînin û bi pisîk, garlic û gewrê bişînin.
Avê bi xwê û şevê reş reş bikî û ji bo 5-7 deqîqeyan dirêjtir bikin ku heta ku bayê ziravkirî ye û potatoes bixweber in. Ji germê rake û germ bikin.
3. Ji hêla hûrsê vexwarinê digire, tevî ku ez ji hêsantir an bêtir navendê pêşniyaz dikin ji bo vê tedawiyê. Lêbelê, veşartî, xelet, an hêja çêkirî jî jî pir baş dixebite. Du hejmarên hûkên ku ji bo tedbîreyê re dibêjin eger tu dixwazî her kesê hêsan 2 hûrs bike.
4. Heke hûn dixwazin bixwazin saucek zêde bikin, bi tenê microave di 30 saetan de ji 1 deqîqê re bi tenê germ bikin.
5. Platek, 4-pîvên parzimanî yên plankirî li ser platek, sponsor li ser hewceyê bêdawî ya sauce û herî bilind bi hêkên paqijkirî û xizmet dikin.