Gelek masîbên hêşîn ên zêrîn-an anjêk, ku gelek ji wan re dibêjin - bi rengek rengê xweşik, hêja xweş bi gelek xwarinên sereke. Hin ji wan veşartin an veşartî, hingê bi gelek lûksiyonê û tewr kirin bi xemgîniyê, gewrê, û faktorên fransî yên cumin û cayenê xwar dikirin.
Dema ku beans hilbijêre, kesên xweşik ên rengîn, hilbijêre. Younger, beansên dirûşm ên herî baş e, wekî ku nebaş in ku hêsantir bi hêsantir di nîvê xwe de nebe. Heke nexweşî xwarinê nexwar, wan di pêlava plankirî de bi kulkek tawulê re bişînin ku ji bo zêdekirina nîvê zêde bibin.
Beans dikare rojek pêşî amadekirin û şaş kirin. Ew bihevrekêşînek bi fransî re fransî ye. Li Bexdayê li Butterfîlên Kefta Meatballên Masîxanê yên Berxê Bixwe .
Herwiha hewldana Mîkrojen a Green Bean Saute digel Bi Potatoesên Nû.
Tu çi hewce ye
- 1 pound (nêzîkî 1/2 kîlometre) hêşikên nû yên hêşîn
- 1 to 2 çermên mûçik (yan rûnê zeytûnê)
- 2 to 4 kulikên piçûk lûkul (kurtkirî an jî gelekî kurtkirî)
- Salt salt
- Dash cumin
- Mûçek pinch cayenne
- Vebijêrk: 2 çirpên nû yên parsley (kurtkirî)
Çawa çê bikim
1. Trim an jî ji sîpên ji kesk vekirî veşartin, pîvanên kûçik ên ku ji dirêjahiya dirê vebikin. Ne hemî beans wê vê fiberê ne. Heke ku pir zêde dirêj in, ew dikarin ji nîvê xwarina xwarina nîvê veqetin an qut kirin.
2. Avêtin û firotin.
3. Ji ber kuçê an veşartî bi tenê çêçik-tenderê xwarinê bixwin.
- Ji bo avê, firotanê di qulikê de cih bikin û bi avê vexwarinê sar. Wê avêtina çilê wê paşê germ bikin û heta ku diqewime, ji 5 heta 7 deqeyan pêk tê. Di demek mûçik de davêjin û di şevê avê şevê de, dora du an jî paşê vekişîne, paşê dîsa careke din.
- Ji bo ku bilez, avê piçûkek piçûkek bi keçikek bi qeşikek stêrkerê ve girêdayî ye. Ji ber ku çerm-tender, nêzîkî 5 heta 7 deqîqan bi şîn, kesk, germ û germ bikin.
4. Mîrek qirêj-an germê zeytê zeytê - di panê de an paqijê bi germahiya navîn-nizan. Ji bo bîhnfirehê tenê heta bîhnxweşiya tîrêjê xweş bikin û bîhnxweş bike; bişewitînin.
5. Ji masî û germê bi xemgîn, giyayê, cumin û ceyenne kûçê tam bikin. Hê gavê bi lez bikin û tenê heya ta ku pisîkên diranan têne kirin.
6. Heke ku parsleyê bikar bînin, bi hêdî hêdî dihêle û di ser deynê deynê zirarê. Zûve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Fiber | 13 g |
| Protein | 11 g |