Ev kulîlkek kevneşopî berbiçav bi bi kûçikên pîr, pîr û şekirê hatiye çêkirin. Dermankirina dilxweş e ku ji bo malbatê, snax û diyariyan çêbikin.
Ji bo vê ripejirînê ji bo tedbîrek kontrola ewleh bikar bînin.
Ji bo Temameya karmendê test bike, avê di avê avê bişînin. Heke ku ew 212 Fê neyê qeydkirin, li gor riya pêdivî ye. Ji bo nimûne, heger hûn 210 Fê bibin, ji syrupê bikişînin 298 F bi 300 F.
Tu çi hewce ye
- 2 cupên şekir
- 1 cup corn syrup (white)
- 1/2 darê avê
- 2 kulikên masî (raw)
- 1 çermê rûnê
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 2 teasponên sodê
Çawa çê bikim
1. Mûçek 2 parçeyên dirêj yên kulîlk û li ser kîtek an jî li ser firotên mezin ên amade amadekirin.
2. Di 5-6-quart panê de şekir, syrup û avê re heval bikin. Bi panê bi germahiya navîn, heta ku şekir şewitandin; pejirandin.
3. Bi germahiya navîn bistînin û carinan dihêle. Ji bo berdewamkirina xwarinê û bisekinin, heta ku tîrêjê tîrêjê 300-ê f, krîza qehra giran. Şirup dê bibe zêrîn.
4. Ji germê vekin û veguhê, salt, û soda zêde bike, baş bixweşî.
Pêwîst wê ji sodê digire.
5. Kondurê li ser pîsk amade kirin. Zûtirîn kişandin û zûtirîn, kelek an dest bi karanîna kemayê xweş bike.
6. Bi tevahî şahî bifikînin û bifikirin.
Çawa tedbîra karmendê şewitandin
Ji bo dîtina ka karmendê kontrolê rast e, danê avê li ser germê bilindtir bike. Ji bo 10 deqîqeyan di nav avê de tirmaometerê vebikin (nehêle binê aliyên pan). Divê hema hema 212 Fê qeyd bike. Heger ew bi awayekî duyem an du awayî dûr dike, navekî ji xwe re bikin û germê di çarçoveya tewrê de bigire. Ji bo nimûne, heke ku av ji bo 10 deqîqeyan ji bo avêtina navendî û termona thermalîzmê 210 Fê qeyd dike, 2-ê dûr dûr ji germahiya gavê tê gotin ku di riya raveyê de ye.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 86 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |