Pêdivî ye ku her tim ji bo veguhestina germê ya çavkaniya germê bide xwarinê xwarinê. Hemî rêbazên xwarinê dikarin ji yek ji du kategoriyan veşartin. Têgihiştin ka çawa her pêvajoyan kar dike dê ji we re bizanin ku kîjan ku hûn hewl didin ku rêbazek paqijkirinê pir baş e.
Methodên Cooking Cooking-Dry
Di nav xwarinê germê ya germê de, germ ji rêya hewayê, germ, mîkte, an radyasyonê veguhastin.
Ev rêbazên xwarinê bi gelemperî bi zêdebûna bilindtirîn rêbazên germên germê yên germê bikar bînin, ji ber ku hewa, fat, û mîkte dikare ji hêla germê avê ve zêde dibe.
Baking - Baking the air to heat the transfer to heat transfer and result on temperature, rack position, and type of baking or dish dishing. Bi rûnê kevneşopî ya kevneşopî hîna karanîna hîn jî hewa hewayê, dema ku kevirek kevir avêtina ezmanî bi zorê dike ku xwarinê li xwarina xwarinê wekî xwarinê dike. Convectionên veguherandina xwarinên zûtir zûtir dibe û ji ber vê yekê caran ovensên kevneşopî ji dema xwarinê piçûk heye.
Broiling - Broiling Methods a cooking is very similar to the grilling that can be in the oven. Broiling ji xwarinê pir zûtirîn zûtirîn xwarinê pir nêzîkî çavkaniya germê giran in. Çavkaniya germê ji bo broilingê li ser xwarina xwarinê ye, wek ku li hemberî xwarinê xwarinê be xwarinê ye.
Gelek ovens tenê tenê çêkirina avahiya germê ji bo broiling û hewa hewa germê bi xwarinê tête kontrolkirin û bi hêla çavkaniya germê ve nêzîk an bêtir veguherîne.
Frying - Frying using fat to heat to transfer. Her çiqas fat li ser germkirina germî ye, lê ew hîn jî rêbazek germê xwarinê germ tê hesab kirin, ji ber ku ew avê nabe.
Frying pir caran tê bikaranîn ku ji ber hilberek tarî û kêşîk bi kar tîne. Her çiqas frying deep deeper may be fikirîn, hişyar, stir-frying, û pan pan ji hemî rêbazên xwarinê yên xwarinê ne.
Zirav - Ji ber ku bi broilingê, dravan xwarinê ji bo çavkanîya germê gelekî pir giran eşkere dike. Bi rengek zelal, çavkaniya germê li ser jorê bêtir xwarinê ye. Çavkanîya germê ji bo grîngê dikare dikarin ji gazê an golê , an germek zermî ji briqeyên çarçûkan re rasterast bibin.
Rastîn - Rastîn eynî heman balkêş e lê belê peyva ji bo xwarin û xwarinê tête parastin. Bekarek, xwarinê ku zehfkirî ye ku pir caran bi fat an jî mîzên din vebirin, ji bo ku pêvajoya xwarinê di dema pêvajoya xwarinê de dakêşin.