Lîsteya ji xweya irresistible ku ji Afrîka ve hewl bikin
Efrîqayê, wekî ku em dizanin, herêmek cûda celeb e û xwarinê wê gelek potansîyar heye; hê hîn hîn nenas e. Bi hêviya bi cîhanê ya cîhanê bi bi bloggerên Afrîkî re, bi rengek zû guherîn e. Ev yek e!
01 of 05
BobotieXwarinê neteweyî ya Afrîka Başûr. F. Muyambo Ev celebê şermezar yê mûzîka neteweyî ya Efrîqayê ye. Ew ji ber ku encama fêk anî an jam an jî chutney û raisîn, aromatic û spicy. Ew bi gelemperî bi reza zivistanek zêrîn re xizmet kir, lê ew ê bi pas û potatîkê re pir baş dibe.
02 of 05
Doro WatStewê ya Ethiopian. F. Muyambo Tu kîjan xwarinê dixwin? Bi rastî, divê rast be, ew wat e. A wat anî ya Ethiopian û berbere spice-based stew. Li Eritrea, ev xwarin wekî dorho tête zanîn.
03 of 05
SadzaSadza pap bi oxtail stew. F. Muyambo Sedza efxaneya Afrîkayê ye hemî Efrîqa xwarin. Ew navên din ên wekî ugali, nshima, pap û faleche di navên din de têne zanîn. Lê belê, ev çi dike ku padîşahê xwarinê stew, sauce an şûfa ku li wê derê tê kirin. Ew bi gelemperî bi goşt û gravî an kevir, bi şikilî germî an germê vekirî ye. Pîrozkirî xemgîn e, stûyê oxtail û spûkê, û dest bi xwarinê veşartî ye.
04 of 05
Chermoula Chermoula pişkek balkêş e ku masîk, chicken an mas xwarinê tê bikaranîn. Pêwendiyê peyda bikin ku ji hêla chermoula pelan ve hêsantir a hêsan bikî.05 of 05
Pîlau RecipeÇiyayê pîlawî bi kaşên kûçandî yên qewimandî. F. Muyambo Çiyayê Pîlawê dilxweş e ku zîvê Afrîkaya Rojhilat bi bandorên hindikî di nav masûran de ecêb e. Bi sedsala bazirganî li Rojhilata Navîn, pîlau li Tanzanian kevneşopî û bijîza Zanzanî bûye.