Şekirê şekirê Tîpa Brown ya kûrahî, dewlemendî, kemamelîzekirî ji şekirê reş heye. A alîkariyek dilxweşiyê ya gûçê bixweşîna bîhnfireh û xemgîniyê zêde dike. Heke hûn çixarekî piçûk bixwazin bi rektoya xwe re kontrol bikin ku guherîna çîklîkê li bin jêrîn recipe.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 kûçikên pişik (wekî pecans or pîran,
- toasted )
- 1 1/4 kulikên zêrîn ên zêrîn (pakkirî)
- 2 tela avê
- 1/2 cup kûçikek nermî (cubed)
- 1 çermê syrupê ronahî
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- 1/4 çermê çermê
Çawa çê bikim
- Bi çarçoveya lûksîlê û pencilê bi pişka xwarinê nehêlekirina paqijkirina pirtûka 9 x 13 panê amade bike.
- Hêzên diranan yên pûçê bikişînin, paşê jî di nav çermê de li seranserê hemî pencilê paqij bike.
- Di saucepînek de, şekirê zêrîn, avê, kûçikek kûçik, şîrketek masî û xwê, û peya di nav germê navîn de cih bikin.
- Heta ku şekir û kûçikê hilweşînin, paşê aliyên ku bi krîza şekirê ji avakirina pêşbaziya şekirê vegotin. Termrêreyê xwe bişînin .
- Kûçikek bixwin, bêyî ku tewrê tîrêjê 285 ders F (140 C) xwendin.
- Gava ku di 285'an de, zû ji germê jê re vekişîne û veguhastina vînilla û soda çêdike.
- Heta ku soda balkêş bi teyfê re dibe sedema hilweşînê û rengek rengî, nefret bike.
- Li ser pişk li ser panê amade kirina tîştê. Biceribînin ku ew pir bi spatula belav bikin, wekî ku hûn bêtir xebitin, bêtir hûn ê bubbulên hewayî yên ku ji bo ronahî û kêşê bide wan derxînin.
- Bila ku têr bi temamî jermê odeyê bêdeng bimînin, ji bo herî kêm 1 saetan.
- Dema ku şîn û şewitandin, wê bi destê xwe biçin parçeyên piçûk vekin.
- Veberê şekirê tîrêjê li şevê li kûreyek birêvek li odeya odeyê biparêze heta hefteyê. Heke hûn li hawîrdiriyek hûrgel dijîn, ev çend rojan piştî ku çend rojan nerm û hişyar bibin.
Guhertin
Heke hûn bixwazin ku çixulê bi tofona we re bikişînin, 1 kasa kokkola amade amadekirin. Dema ku te teyek li qirikê di nav panê de, bila bila 1 deqîqe bike, paşê paşê çermê germê bi bi çîkikek kûçikê vekin. Destûrê bidin ku ji bo deqeyeke dî de rûniştin, dema ku germbûna tafilê çîkal bişirîne, hingê bi spatula bikar bînin ku hûn bi baldarî bikişînin ser çokaçê li seranserê tevahiya rûyê belav bikin. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin li ser çika kûçikê re bi kûçikên bêtir qirêj bibin. Bila teyf û çîkal bi tevahî vekêşin û zûtirîn berî berî şikandina wê parçeyan wek jorîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |